Чини се да када једете воће или бобице, семе треба да пљунете – то је аксиом. Али недавна истраживања научника су доказала супротно неприкосновено правило. Превише доброта које су нашли у костима. Можда треба да преиспитате навике и почнете да једете слатко воће на нове начине, заједно са семенкама?
Нар
По правилу, присуство малих костију је одлучујуће у питању, купити шипак или не. Дакле, сада се ваше „радије не“ претвори у „вероватно да!“: научници су показали да у семенкама има много полифенола и танина. Ове супстанце су важне за здравље срца и лечење рака. А укључени антиоксиданси повећавају преживљавање здравих ћелија и узрокују смрт од рака.
Маслине
Коштице маслине су добри сорбенти који прочишћавају тело од токсина. Стручњаци препоручују да за месец дана поједемо око 15 маслина са коштицама, а то ће бити одлична превенција стварања камена у бубрезима и жучној кеси.
Диња
Наравно, сећи дињу као лубеницу да би је јели са корисним семеном – веома непријатно. Међутим, потребно је, након што се семенке уклоне из диње, сачувати и користити као храну. Семе садржи протеине, калијум, витамин А и фосфор.
Иначе, ако их једете без жвакања, они ће имати само лаксативни ефекат, а ако попуцају, онда ће тело добити вредне ензиме хране, корисне за стомак.
цитрус
Испоставило се да семенке лимуна или лимете могу заменити аспирин за помоћ код главобоље. То је због присуства у њиховој структури салицилне киселине, па ако вас заболи глава, жвачите неколико семенки и проблем ће нестати. Што се тиче семенки поморанџе, постоји витамин Б17, који је важан за рак и гљивичне болести.
Грожђе
Пулпа грожђа има велики број ресвератрола, супстанце која помаже у борби против рака, јача кардиоваскуларни систем и смањује ризик од развоја Алцхајмерове болести. А семе грожђа има много више ове супстанце, према недавним студијама.
Вибурнум
Ако је могуће, увек поједите неколико бобица вибурнума, а не испљувајте кости јер се сматрају одличним природним чистачем тела. Семе вибурнума је засићено хранљивим материјама, нормализује цревну флору и позитивно утиче на кардиоваскуларни систем. Поред тога, смањују оток, одржавају чишћење и чисте бубреге и бешику од камења и песка. Препоручљиво је јести 10 комада дневно.
јабуке
Семе зрелог воћа садржи велике количине витамина Е и јода, довољно да поједу 6-7 зрна да би се обезбедила дневна доза. Осим тога, семенке јабуке позитивно утичу на мождану активност и побољшавају тонус тела. Међутим, са семенкама јабуке треба бити опрезан, у великом броју могу довести до тровања.
Киви
„У чему је проблем, неко ће пасти на памет да очисти ситне црне семенке кивија. – реци ми да си у праву. Воће које једемо са семенкама. И шта добијате? У саставу кивија има доста витамина Е и омега-3 масних киселина. Доказано је да уз редовну конзумацију кивија са семенкама можете заборавити на проблем, попут отицања очију.
Датуми
Истраживања су показала да семенке урми садрже чак више протеина и масти од пулпе. Осим тога, садрже велике количине минерала као што су селен, бакар, калијум и магнезијум. Није ни чудо што се у народној медицини прах семена урме користи за лечење гастроинтестиналних поремећаја и разних упала.
Лубеница
Тешко је наћи некога ко једе лубеницу са семенкама, а ово је велика грешка. Научници су доказали да садрже много гвожђа и цинка, а у биорасположивом облику он се апсорбује 85-90%. Чак иу семену има влакана и протеина. Кости су корисне за регулацију нивоа шећера у крви и побољшавају стање коже.