Када се особа одлучи да смрша, по правилу, кромпир је један од првих уклоњен са дневног менија. И веома сујетна. Истраживања показују да кромпир не само да не штети, већ доприноси и бољем здрављу. Главна ствар је да се кува на прави начин.
Дакле, једна порција куваног или печеног свежег кромпира садржи само 110 калорија и високу концентрацију хранљивих материја. Али опција која је да донесе осуду ако одлучите да смршате да бисте се бавили здрављем, то је пржени кромпир. Јер печење уништава лавовски део витаминских супстанци, остављајући углавном скроб и натопљену маст.
Не тако давно откривено је једно од корисних својстава кромпира куваног у кожи. Дакле, научници са Универзитета Сцрантон (САД) одабрали су групу од 18 особа са вишком телесне тежине. Ови људи су сваки дан јели 6-8 кромпира у кожи.
Месец дана касније, анкета учесника показала је да им је крвни притисак смањен, просечни дијастолни (доњи) крвни притисак је смањен за 4.3%, систолни (горњи) - 3.5%. Нико није добио на тежини од једења кромпира.
Ово је омогућило научницима да докажу да је кромпир користан за кардиоваскуларни систем.
Више о користи и штети кромпир прочитајте у нашем великом чланку.