Здрава деца вегана
„Можете одгајати здраве људе на веганској исхрани. Супротно ономе што ће вам рећи лобисти за месо и млечне производе који одлучују шта треба да једемо, деца могу сасвим добро да одрастају без меса и млечних производа“, каже Биалик у видеу. „Једина ствар коју вегани не могу добити храном је витамин Б12, који узимамо као додатак. Многа деца вегана узимају Б12 и он много помаже.”
Упитан о протеинима, Биалик објашњава: „У ствари, потребно нам је много мање протеина него што ми, као западна земља, једемо. Прекомерни унос протеина повезан је са порастом рака и многих других болести у земљама које користе месо као главни извор протеина. Такође је додала да се протеини налазе и у другим намирницама, укључујући хлеб и киноју.
О образовању
Разговарајући са децом о томе зашто су вегани, Биалик каже: „Ми бирамо да будемо вегани, не бирају сви да буду вегани и то је у реду. Глумица не жели да њена деца осуђују и нервирају, она такође често подсећа децу да њихов педијатар подржава њихову исхрану.
„Бити веган је филозофска, медицинска и духовна одлука коју доносимо сваки дан. Такође говорим својој деци да се вреди жртвовати за веће добро. Желим да васпитам своју децу да буду људи који преиспитују ствари, сами истражују, доносе одлуке засноване на чињеницама и осећањима једних других.”
Погодно за све узрасте
Биаликов став о веганској исхрани је у складу са Америчком академијом за исхрану и дијететику: „Академија за исхрану и дијететику верује да је правилно планирана вегетаријанска исхрана, укључујући строго веганство, здрава, хранљива и може да пружи здравствене користи, превенцију и лечење одређених болести. Добро планирана вегетаријанска исхрана је погодна за људе у свим фазама животног циклуса, укључујући трудноћу, дојење, детињство, детињство и адолесценцију, а такође је погодна и за спортисте.”