Минерали, заједно са ензимима, олакшавају ток хемијских реакција у телу и формирају структурне компоненте тела. Многи минерали су важни за производњу енергије.
Група минерала званих електролити, који укључују натријум, калијум и хлорид, одговорни су за контракцију мишића, функцију нервног система и равнотежу течности у телу.
Калцијум, фосфор и манган обезбеђују густину костију и контракцију мишића.
Сумпор је компонента свих врста протеина, неких хормона (укључујући инсулин) и витамина (биотин и тиамин). Хондроитин сулфат је присутан у кожи, хрскавици, ноктима, лигаментима и залисцима миокарда. Са недостатком сумпора у телу, коса и нокти почињу да се ломе, а кожа бледи.
Сажетак главних минерала је представљен у табели.
Извор: тхехеалтхсите.цом Превод: Лаксхми