Често жене брину да вегетаријанство може негативно утицати на здравље нерођеног детета. Шта доктори кажу о исхрани током трудноће и дојења? Ово је период када жена треба да добије све најбоље од хране, а ево шта стручњаци саветују:
Веома је важно у овом периоду уносити фолну киселину – витамин Б који штити од неких урођених мана фетуса. Наћи ћете га у зеленом лиснатом поврћу, махунаркама и специјалној обогаћеној храни (неки хлеб, тестенине, житарице и житарице). Морате бити сигурни да једете довољно хране богате фолатом. Поред тога, лекари обично препоручују избегавање рибе, јер може да садржи живу и друге токсине, али ако је ваша исхрана искључиво биљна, већ сте решили овај проблем.
Сада једете за двоје. Али беби није потребна велика количина хране, тако да не бисте требали преједати. Труднице би требало да повећају дневни унос за 300 калорија, што је једна и по шоља пиринча, или шоља сланутка, или три средње јабуке.
Трудноћа није време да се штеди на храни. Историја глади током Другог светског рата, када је храна била у великој мери рационисана, показала је да су жене које су тада биле у раним фазама трудноће рађале децу са ризиком од проблема са тежином и кардиоваскуларних болести. Биохемија бебе је програмирана пре рођења, а уравнотежена исхрана је кључна у овом аспекту.
Шта би требало да буде повећање телесне тежине током трудноће? Доктори кажу да је оптимално 11-14 кг. Мало више може бити код мршавих жена, а мало мање ако је мајка гојазна.
Често је проблем унос протеина и гвожђа. Биљна исхрана је сасвим способна да обезбеди телу довољне количине протеина чак и без посебних додатака исхрани. Природно повећање уноса хране током трудноће такође даје жељени пораст протеина.
У томе ће помоћи зелено лиснато поврће и махунарке. Неке жене добијају довољно гвожђа из своје редовне исхране, док се другима препоручују суплементи гвожђа (обично око 30 мг дневно или више код жена које су анемичне или које су трудне са близанцима). То ће одредити лекар на основу тестова. Нема потребе да почнете да једете месо док то радите.
Оно што вам је заиста потребно је узимање суплемената витамина Б12, који су неопходни за здраве нерве и крв. Не рачунајте да ћете га добити довољно од спирулине и миса.
„Добре масти“ су потребне за развој мозга и нервног система фетуса. Многа биљна храна, посебно лан, ораси, соја, богата је алфа-линоленском киселином, која је главна омега-3 маст која се претвара у ЕПА (еикозапентаенску киселину) и ДХА (докозахексаенску киселину). Жене које желе да играју на сигурно могу пронаћи ДХА суплементе у било којој продавници здраве хране или на мрежи.
Студије о кофеину дале су различите резултате. Али најбољи доказ, студија на 1063 труднице у области залива Сан Франциска, показала је да једна или две шољице кафе дневно могу повећати шансе за побачај.
Дојење је дар природе мајци и детету. Мама, штеди време, новац и елиминише гужву са смешама. Дете је мање вероватно да ће касније развити гојазност, дијабетес и друге здравствене проблеме.
Дојиља треба додатне калорије и квалитетну исхрану уопште. Али треба бити опрезан – шта једете, једе и дете.
Неке намирнице могу изазвати грчеве код бебе. Највећи непријатељ је кравље млеко. Протеини из њега прелазе у крв мајке, а затим у мајчино млеко. Не препоручују се ни лук, поврће од крсташа (броколи, карфиол и бели купус) и чоколада.
Генерално, јести за двоје није проблем. Више поврћа и воћа, житарица и махунарки и мало повећајте исхрану.