Коврџави спарас (Спарассис цриспа)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Инцертае седис (неизвесног положаја)
- Редослед: Полипоралес (Полипоре)
- Породица: Спарассидацеае (Спарассацеае)
- Род: Спарассис (Спарасис)
- Тип: Спарассис цриспа (Цурли Спарассис)
- купус од печурака
- зечји купус
плодиште:
Случајеви тежине неколико килограма су далеко од неуобичајених. Боја је беличаста, жућкаста или браонкаста са годинама. Нога залази дубоко у земљу, повезана је са корењем бора, а грана се изнад земље. Гране су густе, коврџаве на крајевима. Пулпа је беличаста, воштана, специфичног укуса и мириса.
Сезона и локација:
У лето и јесен расте углавном под боровима.
Сличност:
Ако се тачно сећате где ова гљива расте, нећете је збунити ни са чим.
Процена:
Спарассис цурли (Спарассис цриспа) - печурка из Црвене књиге Украјине
