Садржај
Губитак тежине до 5 кг за 7 дана.
Просечни дневни садржај калорија је 760 Кцал.
Да ли волите морске плодове? У овом случају, сигурно ћете бити задовољни што постоји посебна дијета заснована на употреби шкампа. За недељу дана предложене дијете можете изгубити 3-5 килограма вишка.
Захтеви за исхраном шкампа
Ако одлучите да промените своју фигуру недељном исхраном са шкампима, мораћете да конзумирате 250 г ових шкољки дневно. Најбоље их је јести куване, зачињене свеже исцеђеним соком од лимуна и малом количином маслиновог уља. Ако волите пржене шкампе, можете си их приуштити у овом облику, али не више од трећине дневне вредности. Остатак се и даље препоручује за кување.
Бели купус, парадајз, краставци и друго поврће без скроба, зелена салата и различито зеленило биће одлични прилози уз главно јело. Боље је потпуно се одрећи скробног поврћа или, барем, значајно смањити његову количину у исхрани. На пример, у реду је почастити се цвеклом ако је волите. Али боље је то учинити не више од једном или два пута у 7 дана и не јести више од 200 г по седењу. Генерално, дневна количина конзумираног поврћа не би требало да тежи више од 1 кг. Осим тога, с времена на време дозвољено је да грицкате воће (јабуке, агруми, киви), као и бобице које волите.
Препоручљиво је одбити остале производе током периода поштовања методологије. Такође није препоручљиво да се упуштате у со и шећер. Можете пити топла пића (слаба кафа, чај), али празна. Можете користити и сокове, али свеже цеђене и без заслађивача. Али запамтите да они нису најнижа калорична опција пића, па је најбоље да се ограничите на једну или две чаше сока дневно. Дозвољено је пити до 250 мл млека са ниским садржајем масти дневно.
Дијета са шкампима дозвољава употребу било које врсте ове морске хране (краљевска, тигрова, мала, велика итд.). Али имајте на уму да нутриционистички стручњаци препоручују куповину шкампа. Иако вам њихово чишћење може одузети мало времена, на крају ћете добити здравији производ. Изаберите шкампе равномерне, глатке боје и увијеног репа. Ако се реп шкампа рашири, то значи да пре замрзавања више није био жив или је одмрзнут. Ако је љуска сува, боја меса је постала жута, ноге су прекривене црним мрљама, онда је таква шкампи стара. Ако је глава шкампа црна, онда је ово болесна јединка. Не плашите се шкољки зелене главе, они су јестиви и укусни, само су појели посебну врсту планктона. И шкампи пре узгоја имају смеђу главу, а њихово месо је посебно корисно. Генерално, корисна и ароматична својства максимално су очувана у месу шкампа, које је било замрзнуто свеже. Имају сиво-смеђи карапакс.
Хајде сада да се мало задржимо на томе како кухати шкампе. Полако их одмрзавајте. Прво ставите у фрижидер на доњу полицу, а затим процедите и оставите шкампе на собној температури. Приликом кувања, шкампе морате бацити у кључалу воду и након кључања кувати 5-10 минута (у зависности од величине шкољки). Кад се појаве и постану наранџасти, одмах склоните шерпу са шпорета. Прекухани шкампи месо чине жилавим. По жељи, у воду можете додати зачине и зачине. Не вадите шкампе одмах, пустите их да се паре 10-15 минута. Тада ће њихово месо постати сочније.
Шкампе можете кувати у двоструком котлу (4-5 минута). Месо рачића у пари задржава више хранљивих састојака и има нежнији укус.
Такође се продају и кувано-смрзнути неогуљени шкампи. После одмрзавања могу се држати у кључалој води неколико минута, можете их једноставно залити кипућом водом, можете их ставити у кипућу воду и довести до кључања. Шкампи су већ били скувани пре смрзавања, па додатни термички третман није нужност, већ начин да се избегну цревни проблеми.
Укусни шкампи пржени 3-4 минута на поврћу или маслацу, печени у рерни или на жару. И не заборавите да уклоните тамну цревну вену са великих шкампа, иначе ће месо имати лош укус. Успут, шкампе можете огулити из љуске када се потпуно не одмрзну или одмах након кључања, потопивши их у хладну воду на пола минута.
Пример свакодневне дијете са рачићима
Доручак: мали киви и чаша сока од поморанџе (по могућности свеже исцеђеног).
Међуоброк: јабука.
Ручак: салата од шкампа обучена лимуновим соком; чинија супе од поврћа пире; чашу минералне воде.
Поподневна ужина: шака ваших омиљених бобица; пола малог грејпа; 200-250 мл сока од нара.
Вечера: порција куваних шкампа; пар кашика салате од зеленог поврћа; чаша млека.
Контраиндикације за исхрану шкампа
- Немогуће је прибегавати исхрани шкампа за помоћ у присуству болести гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларних и изводних система.
- Консултација са лекаром у сваком случају неће бити сувишна.
Предности дијете са шкампима
- Због чињенице да је у овој техници укључен велики број поврћа, не прети вам акутни осећај глади. Асортиман дозвољених производа је прилично разнолик. Ово вам омогућава да изаберете храну која одговара вашем укусу.
- Без сумње, вреди се задржати на главним корисним својствима меса шкампа. Богат је разним елементима у траговима (калцијум, магнезијум, калијум, јод, цинк). Месо шкампа богато је витаминима Е који спречавају прерано старење коже и доприносе њеном природном здрављу.
- Конзумација шкампа помаже у јачању одбране тела и одржавању здравих хормона. Бројне научне студије показале су да супстанце у шкампима могу помоћи телу да се одупре различитим вирусима и прехладама. С тим у вези, ова морска храна препоручује се људима који су склони честим нападима тонзилитиса, бронхитиса и других сличних болести.
- Својства регенерације овог меса шкољки су такође одлична. Редовна конзумација промовише обнављање телесних ткива на ћелијском нивоу, а то нам помаже да дуже останемо млади и здрави. Ова својства су резултат присуства каратеноида у шкампима - пигмента који им даје црвену боју и има бројна антиоксидативна својства.
- Месо шкампа је такође добро јер његово присуство у исхрани смањује ризик од алергијских реакција и развоја осетљивости на разну храну.
- Омега 3 киселине, које такође обилују шкампима, нормализују функционисање кардиоваскуларног система и побољшавају изглед косе и ноктију.
- Шкампи, као и многи други плодови мора, благотворно делују на менталну активност, побољшавају памћење и концентрацију.
Мане дијете са шкампима
- Вреди обратити пажњу на чињеницу да је дијета са шкампима прилично калорична. С тим у вези, нису искључени „сусрети“ са слабошћу, повећаним умором и другим не баш пријатним сензацијама. Поред тога, на овој дијети, угљени хидрати су знатно ограничени, а њихово дуго одсуство у исхрани може изазвати разне проблеме.
- Због тога стручњаци изричито саветују да се не придржавате дијете дуже од једне недеље, ма колико вам то било лако. Наравно, треба обратити пажњу на то да шкампи нису најјефтинији прехрамбени ужитак. Није изненађујуће што многи људи који желе да изгубе тежину бирају више опција за смањење тежине које не захтевају куповину „елитних“ производа.
Понављање дијете са шкампима
Не препоручује се понављање недељне дијете са козицама раније од 1,5 месеца. А да бисте били сигурни у његов изузетно благотворан ефекат на тело, боље је сачекати 3-4 месеца пре него што започне нова дијета.