Купус је једно од најпопуларнијих поврћа на географским ширинама Русије, међутим, да будем искрен, далеко од тога да га сви воле. У међувремену, купус је изузетно богат влакнима и разним хранљивим материјама. Купус није досадан Зелена, љубичаста, бела, представљена је разним сортама. Светло љубичасти кељ није само леп, већ садржи и антоцијанине, за које се показало да имају антиканцерогена својства у борби против рака. Занимљива опција која укључује купус: исеците га на танко и ставите у тортиљу (кукурузна тортиља). У тортиљу додајте ситно сецкани слатки лук, сецкани парадајз, омиљени сос и мало авокада. Иумми! Купус је одличан за ваш струк Ово поврће има веома мало масти и холестерола и, као што је горе поменуто, добар је извор влакана. Тежите за танак струк и прелепу фигуру? Време је да у салату од поврћа додате купус. Помешајте рендану главу, додајте пиринчано сирће, неколико капи сусамовог уља, мало препрженог сусама и едамам пасуља. Купус подстиче здравље костију… Пошто је добар извор витамина К и Ц, купус помаже телу да буде отпорно на инфективне агенсе и уклања штетне слободне радикале. Довољна количина витамина Ц јача стање костију. … и такође је извор фолата
Фолна киселина је једна од најважнијих компоненти ДНК. Исецкајте бок чој и пропржите га са другим поврћем, шаргарепом, печуркама, белим луком.