Рецепти за кување вргања у спором шпорету

Кување вргања у спором шпорету је једноставно само на први поглед. У ствари, печурке су прилично каприциозне и укус хране можда неће испунити очекивања. Стога нудимо рецепте за кување вргања у спором шпорету, пратећи које можете успешно освојити чак и неосвојиве висине модерне кулинарске уметности. Прочитајте информације о томе како кувати вргање у спором шпорету, који производи се могу користити као додатак. Надамо се да припремљено јело од вргања у лонцу неће разочарати и да ће постати редован гост на вашој породичној трпези. Сви рецепти за кување вргања у лонцу су тестирани и пажљиво прегледани на усаглашеност са општеприхваћеним органолептичким параметрима. Ово је учињено тако да кување вргања у спором шпорету према предложеним распоредима и методама кувања печурака не донесе разочарење и горчину за непотребно покварене производе.

[ »вп-цонтент/плугинс/инцлуде-ме/иа1-х2.пхп»]

Рецепт за супу од свежих вргања у лонцу

Састојци:

• Свеже вргање - 600 г
• Шаргарепа - 1 комада.
• Лук - 2 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Сол, црни бибер, ловоров лист по укусу

[ »]

Пржене вргање у лаганом шпорету

Састав:

• Беле печурке - 500 г
• Кромпир - 8 ком.
• Лук - 1 ком.
• Маслац - 50 г.
• Со
• Црни бибер
• Першун по укусу

Да скувате пржене вргање у спором шпорету, пропржите сецкани црни лук на путеру у тигању до златно смеђе боје, а затим га пребаците у посуду за кување. Додати печурке исечене на четвртине, кромпир исечен на крупније коцкице и прелити са 2 шоље воде. Посолите, побиберите и подесите тајмер на 40 минута у режиму динстања. Пре сервирања украсите першуном.

Други рецепт за пржене вргање.

Производи:

• 500 г белих печурака
• 1 сијалица
• 2 Арт. л. биљно уље
• 100 г павлаке
• со

Време кувања - 40 мин. Огулите и исеците печурке и лук. Сипајте мало биљног уља у посуду за мултиварке, ставите печурке, подесите режим печења на 40 минута. Након 20 минута додајте лук у печурке, мешајте и наставите са кувањем у истом режиму. После још 10 минута додајте павлаку, мешајте и кувајте до сигнала, не затварајући поклопац мултиварке и повремено мешајући печурке да испари вишак течности.

Пирјане вргање у спором шпорету

Производи:

• 300 г белих печурака
• 1 сијалица
• биљно уље
• крем
• зелени лук
• Каранфилић
• со
• млевени црни бибер

Време кувања - 40 мин. Да кувате динстане вргање у лонцу, ољуштите, оперите, исецкајте лук. Очистите печурке и исеците на кришке. Ставите у посуду за мултиварке и кувајте у режиму Симер док не омекша. Баците печурке у цедиљку, пустите да вода оцеди. Вратите печурке у посуду мултиварка, додајте лук, уље и пржите у режиму Печење 15 минута. Затим сипајте крему, додајте сецкани зелени лук, каранфилић и кувајте још 5 минута на истом режиму.

Беле печурке са кремом.

Производи:

• 500 г белих печурака
• 3 Арт. л. путер
• 1 чешњак лука
• 200 мл креме
• 1 кашичица лимунове коре
• 3 века. л. гратед сира
• млевени црни бибер
• рендани мушкатни орашчић
• со

Време кувања - 15 мин. Печурке и бели лук очистити, опрати и исецкати. Сипајте уље у посуду мултиварка, ставите печурке и пржите у режиму Печење 10 минута. Додајте бели лук, павлаку, лимунову корицу, бибер, со, мушкатни орашчић.

Одозго поспите сиром и кувајте још 5 минута у истом режиму.

Вргањи са кромпиром у мултиварку Редмонд

Да кувате вргање са кромпиром у лонцу Редмонд, узмите следеће компоненте:

• 6 кртола кромпира
• печурке
• 1/2 шоље павлаке
• со

У посуду мултиварка ставите сецкане печурке, посолите и кувајте 1 сат у режиму "Варење". Додајте сецкани кромпир, павлаку, посолите. Кувајте у режиму "Пилаф" до сигнала.

Пирјане вргање са кромпиром.

Састав:

• 500 г белих печурака
• 5 кромпира
• 2 сијалице
• 4 кашике ренданог сира (било које врсте)
• зеленило (било које)
• биљно уље
• зачини (било који)
• КСНУМКС мл воде
• со

Оперите печурке и исеците на комаде. Кромпир ољуштите и исеците на коцкице, лук исеците на пола прстена. У посуду мултиварка сипајте биљно уље, подесите режим „Печење“ и пржите лук до златно смеђе боје, а затим додајте сецкане печурке и пржите их заједно са луком. Посолите, додајте зачине и кувајте 20 минута, лагано мешајући. Затим додајте кромпир, сипајте воду, поново посолите и додајте зачине. Кувајте у режиму "гашење" 40-50 минута. После сигнала, поређајте јело на тањире, поспите ренданим сиром и сецканим свежим зачинским биљем.

Беле печурке са кромпиром.

Компоненте:

• Кромпир - 500 г
• Свеже печурке - 200 г
• Лук - 1 ком.
• Отопљени путер - 3 кашике
• Млеко - 2/3 шоље
• Павлака - 0,5 шоље
• Млевени бибер и сол - по укусу

Печурке скувајте до половине у сланој води на уобичајен начин, процедите чорбу, а печурке ситно исецкајте. Посебно, на шпорету, скувајте кромпир у љусци до пола, охладите, огулите и исеците на танке кришке. Лук ољуштити, исећи на колутиће и пропржити на уљу. Половину кромпира ставите у чинију за пару подмазану отопљеним путером, на то ставите слој печурака и прженог лука, па опет слој преосталог кромпира. Посолите и побиберите сваки слој. Положено поврће прелијте врућим млеком и павлаком. Укључите пару и кувајте посуду на пари.

Кифлице са свежим вргањима.

Компоненте:

• Купус - 500 г
• Свеже печурке - 400 г
• Лук - 2 ком.
• Биљно уље - 4 кашике
• Тврдо кувана јаја - 2 ком.
• Рендани сир - 3 кашике
• Павлака - 1 чаша
• Копар зеленило - 1 гомила
• Сол и млевени бибер - по укусу

Печурке ољуштите, добро исперите, исецкајте. Црни лук ољуштити и ситно исецкати, па на уљу пропржити шампињоне и лук 10 минута, ставити у чинију, додати сецкана јаја и зачинско биље, посолити, побиберити и добро измешати. Листове купуса попарите у лонцу и очистите дебеле петељке. На сваки лист купуса ставити део куваног млевеног меса и умотати га ковертом. Припремљене сармице ставите у чинију на пару, прелијте павлаком помешаном са ренданим сиром и врелом сланом водом. Укључите пару и кувајте на пари ролнице.

Беле печурке са кромпиром.

Састојци:

• 1 1/2 кг белих печурака (свеже)
• 3 кромпира (велика)
• 1 сијалица
• 4 1/2 кашике биљног уља
• зачини (било који)
• со

Огулите свеже печурке и добро исперите. Кувајте 25-30 минута, оцедите воду. Сипајте свежу воду и кувајте још 15 минута. Куване печурке исеците на мале комаде. Кромпир ољуштите, исеците на коцкице, лук на пола прстена. Сипајте уље у посуду мултиварка. Укључите режим загревања, када уље прокључа, ставите печурке и лук. Са отвореним поклопцем, подесите режим "Печење". Додајте кромпир у печурке, посолите и побиберите. Укључите нормалан режим. Оставите поклопац отворен тако да влага слободно испари из печурака. На крају кувања подесите режим "Печење".

Мариниране вргање у лаганом шпорету

Користећи укисељене вргање у спором шпорету, можете кувати укусни кисели краставчић.

Састојци:

• Кисели вргањи - 1 конзерва
• кромпир - 3-4 ком.
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• кисели краставци - 4 ком.
• пиринач - 1 мерна шоља из мултиварке
• вода - 1,5 л
• биљно уље за пржење - 2 кашика. л.
• ловоров лист - по укусу
• млевена црвена паприка - по укусу
• зачини - по укусу
• свеже зачинско биље - по укусу
• со

Исеците лук и шаргарепу, подесите тајмер на 15 минута и пржите у биљном уљу у режиму „печење“ са затвореним поклопцем. Сачекајте да се програм заврши. Искључите мултиварку. Кисели краставце исеците на коцкице, додајте поврћу и кувајте у режиму "печење" 2-3 минута. Искључите мултиварку. Кромпир исеците на коцкице, пиринач исперите у топлој води, кромпир и гриз ставите у спори шпорет. Додајте воду до горње ознаке, посолите, побиберите по укусу, додајте зачине, кувајте у режиму "чорба" или "супа" 1 сат. 10 минута пре краја програма ставите печурке у цедиљку, пустите да се маринада оцеди. Ставите зеленило и печурке у спори шпорет. Пустите да се кисели краставци кувају са затвореним поклопцем 10-15 минута. Послужите са свежим зачинским биљем.

Сушене вргање у лонцу

Састав:

• 100 г сувих вргања
• 300 г киселог купуса
• КСНУМКС шаргарепа
• 1 сијалица
• 2 чл. л. брашно
• 2 Арт. л. путер
• крем
• зеленило
• зачин

Пре него што скувате сушене вргање у лонцу, потребно их је опрати и ставити у воду 3-4 сата, а затим извадити печурке и исецкати их. Процедите воду у којој су натопљене. Очистите и исецкајте лук и шаргарепу, шаргарепу можете и нарендати. Ако је купус оштар, може се опрати у води. У спором шпорету на режиму „Пржење“ или „Печење“ растворите путер и у њему пржите брашно уз мешање док не порумени, додајте лук и шаргарепу и пржите 10 минута, повремено мешајући. Затим ставите печурке, купус, зачине у пржење, прелијте водом од печурака, по потреби додајте још воде и подесите режим „Супа“ на 40 минута. Посолите на крају, јер због купуса постоји опасност од пресољења.

Лења супа од купуса са вргањима.

Састав:

• 100 г сланих белих печурака или 30 г сушених
• 500 г киселог купуса
• 200 г Свињетина
• 2 сијалице
• со

Оперите слане печурке, сушене печурке – потопите 3 сата у прокувану воду, затим исперите и исеците. Вода се може процедити и по жељи користити у супи. Ако купус има оштар укус, исперите. Месо опрати и исећи по жељи. У спори шпорет ставите месо, купус, сецкане печурке, сецкани лук, налијте водом жељене запремине и кувајте у режиму „Супа“ 1 сат. Посолите на крају, јер су слани и кисели купус и печурке. Послужите са павлаком и зеленим луком.

Погледајте рецепте за кување вргања у лонцу са фотографијом која приказује опције сервирања готових јела.