Веган и планинар Кунтал Јоисхер испунио је своју личну амбицију и ушао у историју попевши се на врх Евереста без употребе било каквих животињских производа у својој опреми и одећи. Јоисхер се раније попео на Еверест 2016. године, али иако је његова исхрана била веганска, део опреме није био. Након успона, рекао је да му је циљ да понови успон „као прави 100 посто веган“.
Јоисхер је успео да постигне свој циљ након што је открио компанију, са којом је касније радио на креирању одеће погодне за веганско пењање. Дизајнирао је и своје рукавице које су направљене уз помоћ локалног кројача.
Како је Џошер рекао Порталу, од рукавица до термо доњег веша, чарапа и чизама, чак и пасте за зубе, креме за сунчање и средства за дезинфекцију руку, све је било веганско.
Потешкоће у пењању
Најозбиљнија потешкоћа са којом је Џошер морао да се суочи током успона били су временски услови, који су дали све од себе да спрече пењаче. Осим тога, успон је обављен са северне стране. Али Јоисхер је био чак и срећан што је изабрао северну страну, која је позната по свом неуобичајеном времену. То му је омогућило да покаже да веганска храна и опрема могу да вам помогну да преживите чак и у најнепријатељским условима на планети. И не само да преживе, већ се бриљантно носе са својим задатком.
Успон, који се одвијао у Северном колону на надморској висини од 7000 метара, није био нимало лак. Ветрови су били једноставно незамисливи и често су се претварали у мала торнада. Шатори за пењаче били су добро заштићени великим зидом глацијалних формација, али је ветар непрестано тежио да их разбије. Џошер и његов комшија морали су сваких неколико минута да зграбе ивице шатора и да га држе подигнутим да би остао стабилан.
У једном тренутку у камп је ударио такав налет ветра да се шатор срушио на пењаче, који су били затворени у овој замци док ветар није утихнуо. Џошер и његов пријатељ покушали су да поравнају шатор изнутра, али безуспешно – поломили су се стубови. А онда је на њих пао нови налет ветра, и све се поновило.
Током целог овог искушења, иако је шатор био напола поцепан, Џошер није осетио хладноћу. За то је захвалан врећи за спавање и оделу из Саве Тхе Дуцк – оба су, наравно, направљена од синтетичких материјала.
Веганска храна у успону
Џошер је такође открио шта је јео током свог успона. У базном кампу обично једе свеже припремљену храну и увек скреће пажњу куварима да су му потребне вегетаријанске опције – на пример, пица без сира. Такође се стара да основа за пицу буде у потпуности направљена од брашна, соли и воде и да сос не садржи састојке животињског порекла.
Јоисхер разговара са куварима и објашњава им зашто му је то потребно. Када сазнају за његове ставове о правима животиња, обично почињу да подржавају његове тежње. Џошер се нада да захваљујући његовом залагању убудуће вегани пењачи неће морати да се суочавају са оваквим тешкоћама, већ ће им бити довољно да једноставно кажу: „Ми смо вегани“ или „Ми смо као Џошер!“.
Током свог успона, Јоисхер је такође конзумирао Нутримаке прах за замену оброка, који садржи 700 калорија по паковању и прави баланс макронутријената. Јоисхер је јео овај прах сваког јутра уз свој редовни доручак, додајући око 1200-1300 калорија. Мешавина витамина и минерала је помогла да се ојача његов имунитет, великодушна доза влакана одржала је здравље црева, а садржај протеина је одржао његове мишиће у форми.
Јоисхер је био једини пењач у тиму који није ухватио никакву инфекцију, а сигуран је да треба захвалити додатку Нутримаке.
Опоравак
Смртни случајеви нису неуобичајени док се пењу на Еверест, а пењачи често губе прсте на рукама и ногама. Јоисхер је ступио у контакт са порталом Греат Веган Атхлетес из Катмандуа и чинило се да је у изненађујуће доброј форми након успона.
"Добро сам. Пазио сам на исхрану, исхрана је била уравнотежена и са довољно калорија, тако да нисам превише изгубио телесну тежину“, рекао је он.
Због временских услова, успон је настављен више од 45 дана, а последњих четири до пет дана пењања је било прилично интензивно, посебно због великог броја незгода и погинулих на планини.
Џошеру је била потребна велика концентрација да се одржи у форми и безбедан успон и спуштање, али труд није био узалудан. Сада цео свет зна да можете остати веган чак и у најекстремнијим условима!