Сочна баршунаста шљива деликатне киселости је воће које је лепо у сваком погледу. Од њега се праве најукуснији џемови, џемови и компоти. И у свом свежем облику, право је чудо колико је добар. И какво невероватно пециво излази са шљивом! Ако нема посебне жеље да сами урадите тест, „Сибирски гурман“ ће увек прискочити у помоћ. Заједно са овим готовим тестом лако се пеку божанске пите од шљива и многе друге посластице. За више брендираних производа Иулиа Хеалтхи Фоод Неар Ме погледајте линк.
Брже, лакше, укусније
Да ли сте икада пожелели укусну домаћу торту овде и сада, без дугих припрема? Захваљујући тесту од квасца „Ми једемо код куће“ са алтајским маслацем, ова жеља се лако остварује. Главна предност је то што не морате чекати док тесто не нарасте, и дуго га месити рукама. Гарантовано ће нарасти у рерни, а печење ће испасти прозрачно и меко. У нашем случају говоримо о отвореној пити са шљивама.
Разваљајте тесто у слој дебљине 5-6 мм. Ставили смо га у округлу посуду за печење, подмазану путером, направимо глатке странице. Унутра подмазујемо тесто павлаком и посипамо шећером.
300 г свежих шљива поделимо на пола, уклонимо кости и равномерно распоредимо кришке у подлогу. Умутити 200 г густе павлаке, 2 јаја, 2 кашике брашна, обичан шећер по укусу и мало ваниле. Добијена маса се напуни шљивама у облику и стави у рерну на 180 ° Ц 30-35 минута. То је то, лења пита од шљива је спремна!
Ажур пуффи
После домаћих пита од шљива без коштица, омиљене слаткише можете обрадовати својим омиљеним слаткишима. И овде ће вам у помоћ прискочити лиснато тесто „Једемо код куће“. Његов врхунац је додатак Алтајског путера. Ово тесто је идеално за пите и лепиње. Захваљујући њему, ваше пециво ће мирисати невероватно и хрскаво апетитно.
Слој теста се мало разваља и исече правоугаоник. Затим га делимо на 6 идентичних сектора. Исеците 4-5 шљива на мале коцкице и распоредите равномерно на половину сваког сектора. Одозго поспите шљиве сломљеним бадемима, шећером и циметом. Правоугаонике преклопимо на пола, пажљиво стиснемо ивице, дајемо пуфовима благо издужени облик и направимо неколико паралелних уреза на врху ножем. Подмазати претученим жуманцем, раширити на плех и послати га у пећницу на 180 ° Ц пола сата. Такве димове деца радо носе у школу као међуоброк.
Магиц Плум
Љубитељи изузетног пецива са преокретом биће задовољни укусном питом од шљива из Иулиа Хеалтхи Фоод Неар Ме. Требат ће нам лиснато тијесто „Ми једемо код куће“ с алтајским маслацем. Деликатне кремасте ноте савршено ће се ускладити са лаганом киселином шљиве. Румена хрскава кора учиниће питу апетитном и примамљивом.
Разваљамо један тањир теста и ставимо га у посуду за печење како бисмо направили прелепе странице. Исеците 400 г великих шљива на попречне кришке, распоредите по тесту, поспите са 2-3 кашике. л. смеђи шећер, корица поморанџе и додајте екстракт ваниле.
Од другог слоја одсекли смо отприлике четвртину, већину разваљали, ставили на врх одвода и чврсто стиснули ивице. Преостала четвртина теста може се користити за декорацију. Подмазати питу мешавином од 2 тбсп. л. млеко и жуманце, ставити у рерну на 190 ° Ц 40 минута. Колач са потписом Иулиа Хеалтхи Фоод Неар Ме може се пећи уместо шарлоте са шљивама, допуњене шлагом или лоптом сладоледа.
Нежност у сваком увојку
Ролнице са нежним шљивама су једноставна, али врло оригинална идеја. Главна ствар је да је при руци лиснато тесто „Једемо код куће“. Припремљен је према традиционалном рецепту са додатком уља Алтаи. Ово готовом пециву даје посебну нежност и рафиниране кремасте ноте.
Уклањамо кости са 200 г шљива, целулозу исеците на кришке. Плочу готовог теста разваљамо у правоугаони слој дебљине 5-6 мм. На њега равномерно распоредите комаде шљиве, поспите шећером. Тесто са пуњењем смотамо у колут и исечемо га у малим порцијама. Сваки колут је подмазан умућеним жуманцетом и печен 15-20 минута у рерни на 180 ° Ц. Можете га послужити са шећером у праху или шлагом. Чак и у охлађеном облику, кифлице ће бити једнако нежне и хрскаве.
Кроасани са изненађењем
Кроасани су лепи јер за њих можете узети било које пуњење. А шљиве су савршене за ову улогу. Лиснато пециво „Ми једемо код куће“ за домаће кроасане помоћи ће нам да припремимо чувена француска пецива са оригиналним воћним филом. Већ је подељен на слојеве, који су довољни за дијагонално сечење, а можете и да распоредите пуњење. Једно паковање је дизајнирано за 8 бујних кроасана. Ова посластица је таман довољна за велику породичну чајанку.
Дакле, пресекли смо сваки од четири слоја у два идентична троугла и лагано посипали брашном са обе стране. Уместо свежег воћа, боље је узети густи џем од шљива. Ширили смо 1 кашику џема на широки део троуглова, растопили комад беле чоколаде, смотали их у ролне и савили крајеве у облику полумесеца. Подмажите кроасане мешавином од 2 кашике млека и жуманца, ставите на плех обложен папиром за печење и пеците 25 минута у рерни на 180 ° Ц. Пре сервирања још топле кроасане поспите шећером у праху.
Ово није крај оригиналних фантазија о шљиви. Нека вас инспирише наш избор рецепата и смислите свој. Готово тесто „Сибирски гурман“ помоћи ће вам да спроведете све идеје. Ово је универзално решење за печење за сваки укус. Уштедеће много времена и труда, тако да можете са задовољством кувати и обрадовати своје рођаке необичним кулинарским креацијама.