Када је пост почео, православни хришћани су увек ароматизовали храну биљним уљем - конопљом или ланеним семеном. Из тог разлога, данас биљно уље називамо „немасно“. Лан је познат човеку од давнина. Први људи који су се упознали са овом пољопривредном културом били су стари Египћани. Лан се користио за шивење одеће и за кување. У Русији је постојао посебан став према овој култури: лан се грејао и лечио.
Ланено уље у медицини
Немогуће је не забележити лековита својства ланеног уља. Традиционални исцелитељи су га препоручивали за борбу против црва, за лечење различитих чирева, зацељивање рана и лечење узрока жгаравице као ублаживача болова. Савремени лекари верују да се укључивањем ланеног уља у исхрану ризик од можданог удара смањује за скоро 40%. Упозорава особу против развоја болести као што су атеросклероза, дијабетес, болест коронарних артерија и многе друге.
Ланено уље: користи за тело
Нутриционисти сматрају да је ланено уље један од најкориснијих и лако сварљивих производа, па се препоручује особама са метаболичким поремећајима и гојазношћу. У ствари, листа болести које захтевају богато Омега-3, Омега-9, Омега-6 ланено уље је огромна. Јединствено је и по томе што је двоструко богатије засићеним масним киселинама од рибљег уља. Садржи витамине Б, А, Ф, К, Е, полинезасићене киселине. Посебно вреди обратити пажњу на ланено уље лепше половине,.
Засићене масне киселине садржане у њему играју важну улогу у формирању мозга будуће бебе. Ако желите да будете здрави и витки, користите у исхрани ланено уље које може нормализовати метаболизам масти. Уверићете се у стварност брзог губитка тежине. Пошто вегетаријанци не једу рибу, ланено уље, богато засићеним масним киселинама (2 пута више од рибљег уља!) Незаменљиво је у њиховој исхрани. Врло је корисно зачинити винаигретте ланеним уљем, свежим салатама од поврћа и биља. Може се користити као састојак у разним умацима. Додајте у кашу, прва и друга јела.
Важно је знати!
Рок трајања ланеног уља након отварања није већи од 30 дана. Није препоручљиво користити га за пржење. Чувати само у фрижидеру. Ланено уље има благо горак укус. Препоручује се дневно-1-2 кашике.