Садржај
Нова академска година - нова открића, знање и утисци. Потребно је ажурирање и школског менија. Сваки родитељ зна колико је важно да дете током часова ван куће једе потпуно, уравнотежено и благовремено. Правилне грицкалице овде играју посебну улогу. Нудимо вам да сањате заједно са идејама за занимљиве школске борбе - укусне, задовољавајуће и здраве.
Калеидоскоп жеља у ролни
Ролна танког пита хлеба са пуњењем кулинарски је изум за све прилике. Можете га припремити студенту за доручак или га ставити са собом у актовку. Свако пуњење умотајте у пита хлеб - у овом формату дете ће јести све што треба, без приговора.
Пилећи филе исечемо на мале комаде и пржимо га у биљном уљу са сољу и зачинима док не постане румен. Половину црвеног лука, парадајз, краставац, стабљику целера исеците на кришке. Рукама поцепамо 2-3 листа зелене салате и прекријемо танак пита хлеб. Овде стављамо комаде пилећег филеа и поврћа, посолимо по укусу и додамо пар гранчица першуна. Сипајте сав сос од 2 тбсп. л. природни јогурт, 1 тсп. Дијон сенф и 1 тсп. сос од лимуна. Пита хлеб са филом умотамо у чврст ролат и умотамо у фолију за храну. У овом облику, ролна се неће распасти и неће имати времена да се смочи.
Лепиња са креативним приступом
Да ли дете воли сир? Понесите га са собом у школу тортиље од сира и лука. Можете их кувати увече - ујутро ће постати још укуснији.
Разређујемо 1 кашичицу квасца и 1 кашику шећера у чаши загрејаног кефира, оставимо на врућини пола сата. Када маса порасте, сипајте другу чашу кефира и 2 кашике биљног уља. Мешамо 2 кашике било које сушене биљке. Овде просејте 500 г брашна са 1 кашичицом соли, умесите меко савитљиво тесто.
Ситно исецкати 2 велика лука, сипати 1 кашичицу крупне соли, трљати прстима, испустити пуштени сок. Помијешајте лук са 100 г нарибаног тврдог сира. За арому овде можете ставити мало мирисних биљака. Тесто разваљајте у правоугаони слој дебљине 0.5-0.7 цм, подмазујте маслацем и ширите пуњење од лука-сира, повлачећи се са ивица 2-3 цм. Роладу смотамо, исечемо на делове, рукама обликујемо у тортиље, подмажемо јајетом. Тортиље ћемо пећи 20 минута у рерни на 200 ° Ц.
Смислен сендвич
Ако су дежурни сендвичи са шунком и сиром досадни, припремите за дете сендвич у облику пуњеног багета. Овде такође можете експериментисати са пуњењем колико год желите. Шта није брза и здрава ужина за школарца?
Узмемо конзерву туњевине из конзерве, оцедимо течност и пажљиво умесимо фил виљушком у паштету. Мању зелену јабуку нарендајте на ситно ренде, можете је комбиновати са кором и комбиновати са туњевином. За прелив исецкамо 2-3 пера зеленог лука, 3-4 гранчице копра, помешамо са 1 кашичицом зрнате сенф и 2 кашике маслиновог уља. Посолите и побиберите фил по укусу, зачините сосом и промешајте. Попречно пресечемо мини багет, одстранимо мрвицу са једне половине, ставимо комад зелене салате и краставац исечен на кругове, напунимо филом. Оригинална комбинација ће оживети уобичајену палету укуса свакодневног менија. Ако ћете такав сендвич дати детету у школи, онда га покријте другом половином багета и умотајте у пластичну фолију.
Палачинке у част јесени
Палачинке су свакако укључене у школске рецепте за доручак. Такође су оптимално прикладни за обилан залогај. Комбинација слатке бундеве и меког, благо сланог сира сигурно ће се допасти деци.
Пјењачом умутите јаје и 200 мл природног јогурта на собној температури. У малим деловима сипајте 150 г пшеничног и 80 г кукурузног брашна. Ставите прстохват соли, 1 кашичицу слатке паприке, сипајте 2 кашике кључале воде, замесите тесто. 100 г бундеве истрљајте на ситно ренде, исцедите вишак течности како треба. 100 г фете измрвимо и помешамо са бундевом. Постепено додајте фил у тесто, сипајте шаку свежег биља, добро умесите.
Загрејте тигањ са биљним уљем, обликујте палачинке кашиком и пржите са обе стране док не порумене. Ако ваши заслађивачи више воле десерт, уместо сира ставите јабуке са сувим грожђем и додајте мало меда. Палачинке од бундеве су добре у било којој комбинацији.
Мобилна шерпа
Као обилну међуоброк, детету можете да понесете порцију тепсије са спанаћем у школу.
Кувајте док потпуно не омекша 500-600 г ољуштеног кромпира, гнетите гурачем, ставите 30 г путера, посолите и побиберите по укусу. Овде такође додајемо 100 г било ког тврдог нарибаног сира, пажљиво гнетите масу. 400 г свежег спанаћа бланширајте у кључалој води само пар минута, баците у цедиљку и исецкајте што ситније. Спанаћу можете додати неколико стабљика зеленог лука и шаку свежег першуна.
Подмазујемо посуду за печење маслацем, посипамо презлом и набијамо половину кромпир-сирне масе. Одозго распоредите сав спанаћ, покријте другом половином кромпира. Тесто подмазати тепсију павлаком и ставити калуп у загрејану рерну на 180 ° Ц на 20-25 минута. Такође можете користити калупе за порције. Иначе, овај рецепт се такође може користити као здрав доручак за школарца.
Шаргарепа уместо бомбона
Прави десерт ће сваку ужину учинити бољим. Нежни колачићи од шаргарепе су само један од њих. 3 средње шаргарепе скувајте док не омекшају у несољеној води, охладите и самељите блендером у пире. Додајте 100 г омекшаног путера, 2 жуманца, 3 кашике шећера, 3 кашике кокосовог чипса, 1 кашичицу куркуме и прстохват соли. Замесимо хомогено тесто, формирамо грудву, умотамо у пластичну фолију и ставимо у фрижидер на 30-40 минута.
Тесто разваљајте у слој дебљине 0.5 мм, исеците на калупе за колачиће, раширите на лим за печење папиром за печење. Пећи ћемо га на 220 ° Ц у рерни 20-25 минута. По жељи готове колачиће можете украсити слагом. За то ћете морати да победите бељак са 4 кашике. л. шећер у праху и 1 кашика. л. сок од лимуна. Таква домаћа посластица савршено ће заменити штетне посластице из школске кафетерије.
Школски дани са својим интензивним менталним оптерећењима нису ништа гори од оних одраслих, захтевају темељно пуњење енергије. И не бисте требали одступати од јасне дијете током наставе. Правилна грицкалица ће помоћи да се ова два проблема реше одједном. Инспиришите се нашим избором, проучите рецепте на кулинарском порталу „Једемо код куће“ и, наравно, у коментарима поделите своје идеје о школским борбама.