Преласком на вегетаријанску исхрану, посебно је актуелно питање проширења листе конзумираних намирница како би се надокнадило то што је из исхране изашао велики број познатих намирница. Можда нећете лако пронаћи све следеће производе, али они ће значајно проширити и диверзификовати вашу исхрану. — Представљен у различитим варијацијама, укључујући неутралан укус који оставља благи приокус. – Замена је направљена од мешавине биљног скроба. Једна и по кашичице овог производа, помешане са две кашике. воде, што је еквивалентно једном јајету. Често се користи у вегетаријанским рецептима. – Пуњење у овим пљескавицама је од соје, али се може припремити и на бази житарица и поврћа. – Топле или хладне житарице од целог зрна са водом су лака и хранљива опција за почетак новог дана. – Сојина скута, која се прави од сојиног млека уз помоћ коагуланса. Као потпуно биљни производ, тофу сир (или свјежи сир) се изузетно често користи у вегетаријанској кухињи, широко се користи у индијској кухињи. — Традиционална индонежанска храна направљена од целих сојиних зрна, ферментисана и пресована у правоугаони блок. – Ове врсте мешавина су доступне за прављење широког спектра пекарских производа као што су медењаци, торте, пецива, колачићи, палачинке и вафли.
2022-11-11