Храстова печурка од острига (Плеуротус дриинус)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
- Редослед: Агарицалес (Агариц или Ламеллар)
- Породица: Плеуротацеае (Восхенковие)
- Род: Плеуротус (печурка од острига)
- Тип: Плеуротус дриинус (храстова печурка од острига)
линија:
Капица печурке од острига има полукружни или елиптични облик, понекад у облику језика. Широки део гљиве је обично увучен за 5-10 цм током целог животног циклуса гљиве. Боја је сивкасто-бела, благо браонкаста, доста променљива. Благо храпава површина капице буковаче прекривена је тамним ситним љускама. Месо капице је еластично, густо и лагано, има пријатан мирис печурака.
Записи:
Бела, често постављена, спушта се дубоко у стабљику, светлије нијансе од стабљике. Са годинама, плоче могу попримити прљаво жуту боју. Плоче младих буковача прекривене су белим премазом светло сиве или беле боје. На основу тога се одређује храстова буковача.
Споре прах:
Бео.
Нога:
Дебео (1-3 цм дебљине, 2-5 цм дужине), благо сужава у основи, кратак и ексцентричан. Има боју капе или мало светлије. Месо бута је бело са жутом нијансом, влакнасто и тврдо у основи.
Упркос називу, храстова буковача рађа на остацима разних стабала, а не само на храстовима. Плодност храстове буковаче се јавља у јулу-септембру, што је приближава плућној печурки.
Храстова буковача се одликује карактеристичним приватним покривачем. Знајући ово, немогуће је збунити храстову печурку острига са плућима или остригом.
Храстова буковача се у страној литератури сматра нејестивом печурком, док се у неким изворима њени нутритивни квалитети наводе са позитивне стране. Али, релативно ниска преваленција гљивица не дозвољава нам да тачно одговоримо на ово питање.