Садржај
Губитак тежине до 4 кг за 7 дана.
Просечни дневни садржај калорија је 1100 Кцал.
Медитеранска дијета се не сматра дијетом у конвенционалном смислу. Траје дуже од већине њих. То је нутриционистички систем који многи нутриционисти препознају као користан. А благодати утичу не само на фигуру, већ и на здравље.
Научници и лекари су доказали да исхрана према овим принципима смањује ризик од болести, посебно кардиоваскуларних болести - за 33%, а онкологије - за 24%. Ризик од развоја других тегоба ако се једе на овај начин такође је знатно мањи. Дакле, ако желите не само да побољшате фигуру, већ и да водите рачуна о свом здрављу, требало би да пажљивије погледате овај систем.
Медитерански захтеви за исхраном
Медитеранска дијета заснива се на трослојној прехрамбеној пирамиди. Сваки ниво значи нешто што се може конзумирати свакодневно, недељно и не чешће од 1-2 пута месечно.
Хајде да разговарамо детаљније о производима који се могу конзумирати на овом систему исхране, о њиховим својствима. Шта ову дијету чини тако здравом?
Поврће и воће... Препоручује се јести само сезонско поврће и воће које се узгаја на отвореном пољу. Заправо, само у овом случају у њима су сачувани флавоноиди, који су биоактивни антиоксиданти. Они су ти који побеђују слободне радикале који могу да нашкоде телу. Сходно томе, процес старења се успорава и здравље се побољшава.
Риба, морски плодови… Манган, цинк, селен и многи минерали садрже ову храну. Инхибирају оксидативне процесе (који такође могу наштетити нашем телу), помажу у очувању еластичности коже.
Маслиново уље... Плодови маслине су такође врло корисни. Али да би се сачувале њихове предности, препоручује се употреба нерафинисаног уља прве екстракције. Чињеница је да мононезасићене масти које се налазе у маслинама доприносе побољшању кардиоваскуларног система тела. Ако вам је куповина маслиновог уља проблематична, уместо њега можете користити било које друго биљно уље. Али важно је, као што је напоменуто, да је само нерафиниран и хладно прешан.
Месо са ниским садржајем масти... Месо јагњетине, телетине, говедине итд. Снабдева тело протеинима неопходним за његово нормално функционисање. Такође помаже у одржавању правилног нивоа хемоглобина и промовише процес хематопоезе.
Млечни и кисело-млечни производи… Такви производи снабдевају тело лако асимилираним калцијумом. Посебно помаже у јачању костију, зуба, чини косу здравом и лепом.
Цела зрна и тестенине... На њима се заснива медитеранска прехрана. Ова храна је извор сложених угљених хидрата. А они, пак, дају снагу и енергију нашем телу. Ово су најбогатији извори влакана корисних за тело.
црно вино... Иако је алкохолно пиће, умерено је корисно за тело. Вино садржи витамине група Б, П, Ц и магнезијум, селен, гвожђе, који се боре против ћелија рака и помажу у јачању имунитета.
Хајде сада да схватимо колико, шта и када користити. Дакле, први ниво (то јест, храна која се може конзумирати свакодневно) укључује воће и поврће. Огромној већини њих се препоручује да се конзумирају сирови. И нема потребе да се ујутру заносите слатким воћем, преферирајући га, као и поврће са шкробом. Дозвољене су разне врсте сирева, природни јогурти, ораси, махунарке, маслиново уље, тестенине (наиме од тврде пшенице), хлеб од целог зрна, хлеб од мекиња, житарице (осим гриз), различито биље и зачини. Обавезно пијте 6-8 чаша воде сваки дан. У једном од оброка дозвољено је попити чашу сувог црног вина.
Свакодневну исхрану препоручује се на такав начин да угљени хидрати (житарице, хлеб, воће, поврће) чине 50%, масти (на бази маслиновог уља) - 30%, протеини (месо, риба, јаја и махунарке) - 20 %
2-3 пута недељно, према рецептима ове дијете, требало би да једете следећу храну: месо зеца или живине, рибу, јаја. Али неколико пута месечно је дозвољена употреба црвеног меса; не препоручује се чешће увођење у вашу исхрану. Такође се повремено можете препустити слаткишима и посластицама које волите.
Препоручује се потпуно напуштање конзерванса, хране која садржи различите боје, слатког вина и других пића (и безалкохолних и алкохолних), која садрже шећер. И ако је могуће, боље је заменити овај производ медом. Такође су важне, као и код многих система исхране, редовно вежбање, шетње на отвореном и позитиван став.
Ако вам је у почетку тешко да одаберете мени за медитеранску исхрану, мислимо да ће вам одговарати ове препоруке које јасно објашњавају да ово није само здрав, већ и укусан систем исхране.
Тако, за доручак можете да кувате следећа јела:
• овсена каша (у млеку, са додатком сезонског воћа);
• воћна салата, за прелив који користи незаслађени јогурт или кефир;
• тепсије од скуте или колачи од сира;
• Омлет од два јаја на залогај са хлебом од целог зрна.
за ужина Између доручка и ручка можете бирати између следећих намирница:
• чаша природног незаслађеног јогурта или кефира;
• нека врста воћа;
• шоља чаја са два мала овсена колачића или кифлицом.
Рђ РІРѕС, ручак препоручује један од ових сетова јела:
• сендвич са туњевином, неколико чери парадајза, воће;
• паприкаш од пиринча и поврћа, неколико комада сира;
• вариво од поврћа и риба на пари.
Сада размотрите могуће опције за поподневну ужину... Уопште не треба да трпите глад.
• Можете се размазити порцијом ораха коју волите, у количини од око 30 г.
• Или узмите сендвич са хлебом од целог зрна са кришком сира и неколико парадајза чери.
• Можете јести и неку врсту воћа или 30 г сувог воћа.
О вечера, према принципима медитеранске дијете, можете себи приуштити сљедећу дијету:
• салата од фета сира, авокада, салате ицеберг, чери парадајза;
• риба печена у рерни са сиром;
• тестенине са рибом или морским плодовима.
Као што видите, обиље дозвољених производа није нимало оскудно.
Контраиндикације за медитеранску исхрану
Будући да је, као што је горе напоменуто, медитеранска дијета више систем правилне и уравнотежене исхране, него краткотрајно ограничење у храни, не постоје контраиндикације као такве.
Једино, таква дијета не вреди, наравно, онима који имају тегобе које захтевају придржавање посебне дијете.
Или ако имате индивидуалну нетолеранцију на било који од горе наведених производа. У овом случају, наравно, не морате их конзумирати.
Благодати медитеранске дијете
Ова дијета има много предности.
1. Главна ствар је његова сигурност за здравље (узимајући у обзир горе наведене ситуације) и користи за тело.
2. Такође, плусеви, наравно, укључују разноликост. Обиље јела дозвољених уз медитеранску исхрану очигледно вам неће досадити.
3. Ова дијета смањује ризик од рака за 24%, а кардиоваскуларних болести за 33%.
4. Наравно, још један велики плус је тај што вам таква дијета омогућава развијање навике здраве прехране, што је веома важан фактор за одржавање не само добре фигуре дуги низ година, већ и здравља уопште.
Мане медитеранске дијете
Ако говоримо о недостацима, нема озбиљних коментара зашто не вреди губити килограме на овај начин. Али, ако копате дубље, можете обратити пажњу на то да овај систем исхране није погодан за оне који желе врло брзо да смршају, јер вишак килограма неће нестати тренутно. Али губите килограме ефикасно и вероватно дуго. На вама је да одаберете шта вам је приоритет.
Наравно, када пређете на медитеранску исхрану, може вам бити тешко да кажете не својој омиљеној храни и наставите са правом исхраном. Али, опет, ако упоредите Медитеран са многим другим системима, његова правила су много лојалнија.
Поновна примена медитеранске дијете
Што се тиче поновне дијете, као што је горе речено, пожељно је да то постане начин живота, а не привремени хоби. Многи лекари и научници препоручују да се једном заувек спријатеље с њом!