Салата од лишћа. Које смеше постоје и шта са њима радити
 

1. Мешавина за бебе

Препоручени адитиви: кувана препеличја јаја или омлет, шунка, кукуруз, бесквасни сир, печена паприка

Прелив: Средњи прелив од сенфа или кукурузно уље 

2. Окинава

Препоручени адитиви: пржени или сирови изданци пасуља, чили, шкампи или лигње, пржена риба,

печени кикирики

Прелив: нерафинисани путер од кикирикија, сок од лимете, соја сос

3. Радич и рукола

Препоручени адитиви: авокадо, пржена или печена свињетина, печена бундева и дуња, јабуке, ораси или лешници

Прелив: јогурт средње густине, сок од поморанџе са биљним уљем и сенфом или готови балзамични сос

4. Лолло-Россо и Лолло-Биондо

 

Препоручени адитиви: кувано говеђе месо, маслине, корнишон, капаре, печени слатки кромпир

Прелив: уље семенки грожђа или маслиново уље помешано са соком грејпа или лимуна

5. Мешати

Препоручени адитиви: нарибана шаргарепа, печена репа, пињоли, било који сир, сушени парадајз, маслине

Прелив: било које нерафинисано уље од ораха или маслиново уље помешано са лимуновим соком

6. Млади листови

Препоручени адитиви: чери парадајз, ротквице, млади краставци, стабљике целера, пилетина на жару или ћуретина

Прелив: маслиново уље, црвено винско сирће, мед

7. Дует

Препоручени адитиви: кувана јаја, конзервирана или динстана туна, кувани кромпир, куване артичоке и шпароге

Прелив: лагани јогурт са биљним уљем, биљем и белим луком или маслиновим уљем

8. Село

Препоручени адитиви: зрели парадајз, паприка, краставци, младе тиквице, зелени лук

Прелив: павлака, нерафинисано ароматично сунцокретово уље.

Ostavite komentar