Неки Американци су опрезни да једу пилетину након најновије епидемије салмонеле.
Али постоји још један разлог за одбијање меса перади, а то су окрутне методе добијања овог меса. Склони смо да осећамо више симпатија према телади са великим, слатким очима, али нека се зна, птице нису ни приближно тако ментално ретардиране као што се често представља.
Од свих њихових двоножца највише се диве гуске. Гуске су доживотно везане за свог брачног партнера, показујући нежност и подршку једно другом без очигледних брачних свађа и свађа. Веома дирљиво распоређују породичне обавезе. Док гуска седи на јајима у гнезду, њен муж одлази у поље у потрази за храном. Када нађе, рецимо, заборављену гомилу зрна кукуруза, уместо да кришом зграби неколико за себе, појуриће назад по жену. Гуска је увек верна својој девојци, није виђен у разврату, доживљава нешто попут брачне љубави. И због тога се човек запита да ли ова животиња није морално супериорна у односу на човека?
У последњој деценији, научници су спровели експерименте који подржавају идеју да су птице много паметније и сложеније него што бисмо желели да мислимо.
За почетак, пилићи могу бројати до најмање шест. Они могу да сазнају да се храна сервира са шестог прозора са леве стране и ићи ће право до њега. Чак и пилићи могу да решавају аритметичке проблеме, ментално прате сабирање и одузимање и бирају гомилу са великим бројем зрна. У бројним таквим тестовима, пилићи су се показали боље од људских младунаца.
Недавна студија на Универзитету у Бристолу у Великој Британији пружа доказе о високој интелигенцији пилића. Истраживачи су дали пилићима избор: сачекати две секунде, а затим добити храну три секунде, или сачекати шест секунди, али добити храну 22 секунде. Кокошке су брзо схватиле шта се дешава, а 93 одсто кокошака радије је чекало дуго са доста хране.
Пилићи међусобно комуницирају и зову да упозоре на копнене предаторе и птице грабљивице. Другим звуцима дају сигнале о пронађеној храни.
Кокошке су друштвене животиње, преферирају друштво оних које познају и избегавају странце. Брже се опорављају од стреса када су у близини некога кога познају.
Њихов мозак је добро опремљен за обављање више задатака, док десно око тражи храну, лево прати грабљивце и потенцијалне партнере. Птице гледају ТВ и, у једном експерименту, уче од гледања птица на ТВ-у како да пронађу храну.
Мислите ли да је пилећи мозак далеко од Ајнштајна? Али доказано је да су кокошке паметније него што смо мислили, и само зато што немају велике смеђе очи не значи да треба да буду осуђене да своје животе проводе у малим кавезима у смрдљивим шталама, међу мртвом браћом коју понекад остављају. труне поред живих.
Као што покушавамо да заштитимо псе и мачке од непотребне патње, а да их нужно не сматрамо равнима нама, има смисла покушати да минимизирамо патњу других животиња колико год можемо. Дакле, чак и када нема избијања салмонелозе, постоје добри разлози да се клонимо несрећних птица које се узгајају на агро-фармама. Најмање што морамо да урадимо за птице је да престанемо да их презиремо као „пилеће мозгове“.