Многи претпостављају да вегани на дијети нису у стању да снабде тело довољно квалитетних протеина и гвожђа. На срећу, овај мит је разбијен пре много година. Предлажемо да детаљније размотримо како извући максимум из веганства и не оставити тело без важних минерала и витамина. Ако сте икада били на дијети без угљених хидрата, протеина или масти, вероватно знате да то дугорочно не доноси никакву корист. Недостатак енергије, нерасположење, лоше варење, па чак и разне болести настају када тело не добије све што му је потребно. Немојте занемарити наведене компоненте дијете! Ако вам је потребна дијета са мало угљених хидрата за контролу гликемије или дијабетес, и даље су вам потребни здрави угљени хидрати: разноврсно поврће, семенке и ораси, пасуљ, поврће без скроба и лиснато поврће. Ако ваша дијета захтева исхрану са ограниченим садржајем масти, укључите неке здраве масти као што су ораси, семенке, авокадо и кокос. У случају да сте забринути због предозирања протеинима на овој дијети... нема разлога за то. Готово је немогуће конзумирати вишак протеина у целој, биљној исхрани. Једите избалансирану, претежно пуну исхрану да бисте одржали енергичан и здрав живот. Рафинисана храна, наравно, засићује са мање енергије, а не говоримо само о чипсу и колачима. Да, постоје примери здраве прерађене хране, као што су бадемово млеко, хумус, али треба избегавати рафинисане шећере, гранолу, емулгаторе и тако даље. Покушајте да се одлучите за комад воћа или шаку орашастих плодова уз ужину. Веганство не треба посматрати као дијету. Једење само биљне хране помоћи ће вашем телу да вам служи дуже, смањујући ризик од болести. Нема потребе да гладујете. Ако осећате физичку (не емотивну или изазвану стресом) жељу да једете између оброка, узмите ужину од 3-4 урме, или бадеме, јабуку и поморанџу. Повећање издржљивости и енергије немогуће је без присуства хранљивих намирница у исхрани. Они укључују пасуљ, семенке, лиснато поврће, броколи, суперхрану као што су чиа и спирулина. Обратите посебну пажњу на храну богату гвожђем: семе конопље, какао, опет пасуљ, зеленило. Здраве масти треба да потичу из маслина, орашастих плодова, семенки, авокада и других биљних извора масти. И, наравно, не заборавите на сложене угљене хидрате које добијамо из корјенастог поврћа, бобичастог воћа, јабука, банана, орашастих плодова, семена и махунарки. Правилна исхрана је 80% очувања здравља, немамо право да занемаримо физичку активност и њен позитиван ефекат. Крећите се што чешће и што је више могуће током дана, а неколико пута недељно одвојите време за потпуни тренинг. Било да је у питању јога или интензиван тренинг снаге, сваки од њих ће дати позитиван допринос вашем здрављу. Запамтите да строга исхрана на биљној бази није универзална ограничења и аскетизам. Природа је човека обдарила бесконачним бројем природних извора лепоте, здравља и снаге, које не можемо а да не једемо.
2022-11-11