Нуггетс су комадићи филета у хрскавом похању, јело које није тешко припремити и прихватљиво је за особе потпуно различитих преференција. Пилећи груменчићи су разноврсна храна када морате брзо утажити глад.
Припремају се овако. За припрему нуггетса узимају пилеће месо – филе или бут, потопите га у кефир, соја сос или лимунов сок да би били сочни.
Након што се груменчићи умаче у размућено јаје, па уваљају у панирање – и одмах сипају на врели тигањ, где се загреје довољно уља, као у дубокој масноћи. За панирање нуггет-а можете користити обичне мрвице хлеба, здробљене кукурузне пахуљице или мрвице. Додају се со и зачини.
Нуггетс се може пећи у рерни, биће суви, али мање калоријски.
Пилећи нагетови се обично служе са сосом - парадајзом, мајонезом, сенфом, слатко-киселим.
Шта је "нуггетс"
Нуггетс се са енглеског преводи као „грумен злата“. Схватићете значење ове фразе када научите историју појављивања груменова. На крају крајева, први пут су се појавили током калифорнијске златне грознице 1850. Храна је била згодна, није захтевала никакво сервирање и била је брзо припремљена. И назвали су га због сличности са правим златним груменима, који су у то време испуњавали умове оних који су желели да се брзо обогате.
Па, амерички научник Роберт Бејкер ојачао је популарност груменчића и обећао им комерцијални успех у ресторанској индустрији. Током 1950-их, његов рецепт за грумен се појавио у штампи.
За њихову припрему, Бејкер препоручује да се млевени пилећи филе помеша са посебним додатком за храну који га чини гушћим и лепљивијим. За пржење, научник је измислио и користио специјалну похану која није изгубила своја хрскава својства и није се распала након замрзавања.
Али много је боље – здравије и укусније – кувати домаће груменчиће по нашем рецепту. Укусна јела за вас!