Да би пире кромпир био прозрачан и нежан, отопио се у устима и испунио кухињу пријатном млечно-кремастом аромом, а не лежао на тањиру са сивом, неапетизираном масом, мора се правилно кувати.
Прво треба да огулите кромпир и скувате га у сланој води, а воду оцедите, кртоле гнетите. Чини се лако и једноставно, зашто неке домаћице не добијају увек ово јело укусно? Држите се неких правила и уз ово јело увек ћете направити најукуснији пире.
Изаберите жути кромпир за пире кромпир за атрактивнији изглед.
Кромпир треба добро да се скува – куваност проверите виљушком.
Не штедите путер, потребно вам је 100 грама на пола килограма кромпира и никако немојте користити намаз или његове замене.
Уместо воде у кромпир додајте топло млеко или павлаку.
Немојте користити блендер, то неће бити пире кромпир, већ паста.
Да би пире био још укуснији, у њега можете додати сирово јаје, рендани бели лук, сир или пржени лук.
Укусни пире кромпир!