Шансе су да у својој кухињи имате бар један тефлонски тигањ или друго непријањајуће посуђе. Отровни гасови које тефлон ослобађа на високим температурама могу убити мале птице и изазвати симптоме сличне грипу код људи (назван „тефлонски грип“).
Посуде за печење, лонци и контејнери за складиштење завршени перфлуорисаним хемикалијама остају основни прибор у многим домовима. За еколошки свесне потрошаче, прелазак на другу врсту кухињског прибора постаје дуг и скуп процес. Крећите се малим корацима, замените једну од ствари нетоксичном алтернативом у року од годину дана.
Нерђајући челик
Незаобилазан је материјал у кухињи када је у питању кување, динстање и печење. Тигањ направљен од овог нетоксичног материјала омогућава вам да равномерно загрејете било које јело. Нерђајући челик се лако чисти гвозденом четком од сагореле масти. Можете бирати посуђе од нерђајућег челика у различитим ценовним категоријама – од ексклузивних плеха за печење и тепсије за лазање до плеха за печење економске класе.
стакло
Стакло је еколошки прихватљив материјал, нетоксичан и издржљив. Ово је одличан избор за здраву кухињу. Али вреди напоменути да ово није универзална ставка, неке намирнице у њој је тешко равномерно кувати. Стаклени калупи добро раде за слана јела као што су пите, печене тестенине и хлеб.
Керамика
Глина и порцелан су органски материјали који се користе за кување од давнина. Данас, грнчарија долази у обичним и осликаним дизајном. Можете купити такав предмет за кухињу по веома разумној цени.
Безбедно посуђе које се не лепи
Бројне компаније су успеле да развију нове технологије које комбинују погодност нелепљивог премаза са здравственом безбедношћу. Греен Пан је развио Тхермолон технологију, која користи нелепљиви премаз који је отпоран на високе температуре. Оргреениц такође производи производе који имају алуминијумску базу и посебне премазе направљене од комбинације керамике и новоразвијеног нелепљивог материјала који су еколошки прихватљиви.