Резултати истраживања, који су проучавали природу развоја катаракте код старијих жена, били су узбудљиви. Како се испоставило, конзумирање хране са високим садржајем витамина Ц може значајно заштитити вид.
У експерименту је учествовало 324 сета близанаца. Последњих 10 година, истраживачи су пратили њихову исхрану и ток болести. Код учесника који су конзумирали храну са високим садржајем витамина Ц, прогресија катаракте је смањена за чак 33%. Витамин Ц је утицао на природну влажност ока, што га је штитило од развоја болести.
Аскорбинска киселина је доста у:
- наранџе,
- лимуни,
- црвене и зелене паприке,
- јагоде,
- броколи
- кромпир.
Али витаминске таблете неће помоћи. Истраживачи су рекли да нису видели значајно смањење ризика код људи који узимају витаминске таблете. Због тога се витамин Ц мора конзумирати у облику воћа и поврћа.
Водећи истраживач, професор Крис Хамонд са Краљевског колеџа у Лондону, рекао је: „Једноставне промене у исхрани, као што је повећана конзумација воћа и поврћа као део здраве исхране, могу помоћи у заштити од катаракте.
Катаракта је болест која у старости погађа 460 од 1000 жена и 260 од 1000 мушкараца. То је замућење очног сочива које утиче на вид.
Више о здравственим предностима и штетности наранџе прочитајте у нашем великом чланку: