Ми, одрасли, првенствено смо одговорни за свој живот и своје здравље, као и за здравље наше деце. Да ли размишљамо о томе који се процеси покрећу у телу детета чија је исхрана заснована на савременој исхрани?
Већ од раног детињства почињу болести као што су коронарна болест срца и атеросклероза. Артерије готово све деце која једу стандардну савремену храну већ имају масне пруге до 10. године, што је први стадијум болести. Плакови почињу да се формирају већ до 20. године, расту још више до 30. године, а затим почињу буквално да убијају. За срце то постаје срчани удар, а за мозак мождани удар.
Како то зауставити? Да ли је могуће преокренути ове болести?
Окренимо се историји. Мрежа мисионарских болница основаних у подсахарској Африци открила је важан корак у здравственој заштити.
Једна од најпознатијих медицинских личности 20. века, енглески лекар Денис Буркит, открио је да овде, међу становништвом Уганде (држава у источној Африци), практично нема срчаних обољења. Такође је примећено да је главна исхрана становника биљна храна. Конзумирају доста зеленила, скробног поврћа и житарица, а скоро све беланчевине добијају искључиво из биљних извора (семена, орашастих плодова, махунарки итд.).
Стопе срчаног удара по старосној групи у поређењу између Уганде и Сент Луиса, Мисури, САД биле су импресивне. Од 632 аутопсије у Уганди, само један случај је указивао на инфаркт миокарда. Са идентичним бројем обдукција које одговарају полу и старости у Мисурију, 136 случајева је потврдило срчани удар. А ово је више од 100 пута више од стопе смртности од срчаних болести у поређењу са Угандом.
Осим тога, у Уганди је урађено још 800 обдукција које су показале само један излечени инфаркт. То значи да он није чак ни био узрок смрти. Показало се да су срчане болести ретке или готово да и не постоје међу популацијом, где се исхрана заснива на биљној храни.
У нашем цивилизованом свету брзе хране, суочавамо се са болестима као што су:
– гојазност или хијатална кила (као један од најчешћих стомачних тегоба);
– проширене вене и хемороиди (као најчешћи венски проблеми);
– рак дебелог црева и ректума, који доводи до смрти;
– дивертикулоза – болест црева;
– упала слепог црева (главни разлог за хитну операцију абдомена);
– болест жучне кесе (главни разлог нехитне абдоминалне операције);
– исхемијска болест срца (један од најчешћих узрока смрти).
Али све горе наведене болести су ретке међу Африканцима који више воле биљну исхрану. А то сугерише да су многе болести резултат нашег сопственог избора.
Научници из Мисурија бирали су пацијенте са срчаним обољењима и преписивали биљну исхрану у нади да ће успорити болест, можда је чак и спречити. Али уместо тога догодило се нешто невероватно. Болест се преокренула. Пацијентима је много боље. Чим су престали да се држе своје уобичајене исхране која доводи до тровања артеријама, њихова тела су почела да растварају плакове холестерола без лекова или операције, а артерије су почеле да се отварају саме.
Побољшање протока крви забележено је након само три недеље на биљној исхрани. Артерије су се отварале чак и у тешким случајевима коронарне артеријске болести са три суда. То је указивало на то да се тело пацијента труди да буде потпуно здраво, али му једноставно није дата шанса. Најважнија тајна медицине је да под повољним условима наше тело може само да се излечи.
Узмимо елементарни пример. Ако снажно ударите поткољеницу о сточић за кафу, може постати црвена, врућа, отечена или упаљена. Али то ће природно зацелити чак и ако се не трудимо да излечимо модрицу. Само пуштамо наше тело да уради своје.
Али шта се дешава ако свакодневно свакодневно ударамо потколеницу на исто место? Најмање три пута дневно (доручак, ручак и вечера).
Највероватније се никада неће излечити. Бол ће се периодично осећати, а ми ћемо почети да узимамо лекове против болова, настављајући да повредујемо потколеницу. Наравно, захваљујући лековима против болова, неко време можемо да се осећамо боље. Али, у ствари, узимајући анестетике, ми само привремено елиминишемо ефекте болести, а не лечимо основни узрок.
У међувремену, наше тело неуморно настоји да се врати на стазу савршеног здравља. Али ако га редовно оштећујемо, никада неће зацелити.
Или узмите, на пример, пушење. Испоставило се да је око 10-15 година након престанка пушења, ризик од развоја рака плућа упоредив са ризицима који никада не пушите. Плућа се могу очистити, уклањајући сав катран, и на крају се трансформисати у такво стање као да особа никада није пушила.
Пушач, пак, пролази кроз процес излечења од последица пушења целе ноћи до тренутка када прва цигарета почне да уништава плућа са сваким дахом. Баш као што непушач зачепљује своје тело сваким оброком нездраве хране. И само треба да дозволимо свом телу да ради свој посао, покреће природне процесе који нас враћају у здравље, подложни потпуном одбацивању лоших навика и нездраве хране.
Тренутно на фармацеутском тржишту постоје различити најновији савремени, високо ефикасни и, сходно томе, скупи лекови. Али чак и при највећој дози, они могу продужити физичку активност за само 33 секунде (овде увек имајте на уму нежељене ефекте лекова). Биљна дијета није само безбедна, већ је и много јефтинија, али делује ефикасније од било ког лека.
Ево примера из живота Френсиса Грегера из Северног Мајамија, Флорида, САД. У 65. години, Френсис су лекари послали кући да умре јер њено срце више није могло да се излечи. Била је подвргнута многим операцијама и завршила прикована за инвалидска колица, константно осећајући притисак у грудима.
Једног дана, Френсис Грегер је чула за нутриционисту Нејтана Притикина, који је био један од првих који је спојио начин живота и медицину. Биљна дијета и умерене вежбе подигле су Францис на ноге за три недеље. Оставила је инвалидска колица и могла је да хода 10 миља (16 км) дневно.
Френсис Грегер из Северног Мајамија преминула је у 96. години. Захваљујући биљној исхрани, живела је још 31 годину, уживајући у друштву породице и пријатеља, укључујући шесторо унучади, од којих је једно постало међународно признати лекар Медицинске науке. то Мицхаел Грегер. Промовише резултате највећих нутриционистичких студија које доказују однос здравља и исхране.
Шта ћете изабрати за себе? Надам се да ћете направити прави избор.
Желим свима да свесно прате пут живота у пуном здрављу, бирајући за себе и своје најмилије све најбоље, заиста вредно и витално.
Чувајте се!