Броколи је биљка из породице купуса. Његово име потиче од италијанског "броко", што значи "бекство". Данас је броколи популаран производ који се налази на столовима многих људи. Постоји мишљење да овај купус садржи велику количину гвожђа. Међутим, то уопште није случај. Међутим, броколи је богат витаминима и минералима. Овај јединствени производ је веома користан, па га треба укључити у исхрану сваке особе која прати сопствено здравље.
Броколи за чиреве
Купус, као и шпаргле, има својства против чира због витамина У. Редовна конзумација броколија у храни помаже у спречавању развоја опасних болести.
Овај производ ће бити прави налаз за губитак тежине, јер је његов садржај калорија изузетно низак. 100 грама броколија садржи само 30 килокалорија. Због велике количине влакана садржаних у купусу, тело неће дуго осећати глад. Стога је броколи прави налаз за оне који теже да изгубе тежину.
Ефикасна дијета
Распрострањена је дијета заснована на сталној употреби броколија. Купус је у стању да брзо и трајно засити људско тело. Ово поврће је лидер у ниском садржају калорија међу свим биљним намирницама. Купус обезбеђује телу већину неопходних витамина и минерала. Витамини присутни у 100 грама производа су у стању да попуне неопходне дневне потребе за овим супстанцама. Поврће такође има широк спектар виталних аминокиселина, као што су валин или лизин. Они помажу у јачању нервног система, повећавају издржљивост тела током продуженог физичког напора.
Одржавање лепоте тела
Купус омогућава не само да изгубите вишак килограма. Хранљиве материје које улазе у састав овог производа, због међусобне интеракције, испољавају снажна антиоксидативна својства. Дакле, броколи има благотворно дејство на стање коже, као и на косу, штитећи их од уништења. Због високог садржаја витамина, купус је ефикасан алат у борби против старења коже. Производ је у стању да ослободи људско тело од вишка натријумових соли, вишка воде, спречавајући појаву едема.
Броколи је добар за циркулаторни систем
Састав купуса укључује широк спектар елемената у траговима који регулишу ниво глукозе у крви, спречавајући појаву атеросклерозе. Броколи може ојачати крвне судове, заштитити их од неповољних фактора. Ово поврће се препоручује оним људима који пате од срчане инсуфицијенције или других болести повезаних са срцем. Производ такође помаже у јачању нервног система и одржавању га дуго времена. Кардиоваскуларни систем ће бити заштићен незасићеним масним киселинама, међу којима су Омега-3 садржане у поврћу. Ове супстанце спречавају старење коже, побољшавају памћење, негују зглобове и драматично смањују ризик од срчаног или можданог удара.
Броколи код дијабетеса
Цваст купуса садржи велику количину витамина К, који може да реагује са витамином Д. Као резултат ове интеракције, успостављају се метаболички процеси, што вам омогућава да се ослободите непотребних килограма и побољшате функционисање штитне жлезде. Дневна конзумација броколија вам омогућава да нормализујете и ниво шећера и холестерола у крви. Због тога је ово јединствено поврће неопходно за људе који пате од дијабетеса.
Поврће је добро за труднице
Купус је неопходан за жене, посебно током планирања зачећа, као иу првих неколико месеци трудноће. Броколи садржи фолну киселину, која доприноси развоју фетуса, спречавајући појаву различитих дефеката. Захваљујући корисним материјама присутним у купусу, ваше дете неће имати здравствених проблема. Поред тога, састав поврћа укључује важне елементе у траговима као што су селен и калцијум, као и есенцијалне витамине А, Ц и Е.
Повећан имунитет
Броколи има највећи садржај витамина Ц међу биљним намирницама. Поређења ради, купус садржи 1.5 пута више аскорбинске киселине него поморанџе. Због тога, поврће вам омогућава да ојачате имуни систем, спречавајући појаву респираторних болести. Међутим, витамин Ц не треба злоупотребљавати, јер је супстанца прилично алергена. Конзумирање великих количина овог витамина може довести до хипервитаминозе.
Броколи против рака
Броколи купус је право складиште супстанци са антиоксидативним, антиинфламаторним својствима. Дакле, поврће је ефикасан алат у борби против рака, који се развија из хроничних инфламаторних процеса. Купус је изузетно користан за спречавање настанка канцерозних тумора. Омогућава вам да се опоравите од рака бешике, простате, дебелог црева.