Колико дуго кувати репу у супи?

Репа ће се у супи скувати за 20 минута. Супе са репом, у зависности од осталих састојака, кувајте од 20 минута: супе од поврћа 20-30 минута, месне супе до 1,5 сата.

Посна супа од репе

Proizvodi

Кромпир - 600 грама

Репа - 500 грама (2 комада)

шаргарепа - 300 грама (2 комада)

Лук - 200 грама (2 мала лука)

Биљно уље - 5 кашике

Вода - 3 литре

Ловоров лист - 2 листа

Копар, першун (сушени) - две кашичице

Како направити посну супу од репе

1. Ољуштите лук.

2. Ољуштени лук исеците на мале коцкице: ољуштени лук преполовите, сваку половину исеците на плоче од 5 мм, резултујуће плоче на исти начин и попречно.

3. Ољуштите шаргарепу, одсечите реп, добро оперите.

4. Шаргарепу исеците на тањире и исецкајте на траке.

5. Кромпир ољуштите, оперите хладном водом, исеците на коцкице са страницом од 1,5 центиметра.

6. Ољуштите репу, оперите и исеците на коцкице са страницом од 1,5 центиметра.

7. У врућу шерпу сипајте уље, ставите лук и шаргарепу.

8. Пржите поврће на лаганој ватри 5 минута, непрестано мешајући.

9. Прокухајте воду, ставите репу и кромпир у њу, посолите.

10. Кувајте супу 5 минута.

11. Додајте припремљену шаргарепу и лук, суво биље.

12. Наставите да кувате супу 15 минута док кромпир и репа не омекшају.

13. Копар и першун опрати, осушити и ситно исецкати.

14. Послужите посну супу од репа, фино поспите зачинским биљем.

Погледајте још супа, како их кувати и времена кувања!

Супа са полпетама и репом

Proizvodi

Шаргарепа средње величине - 2 комада (200 грама)

Средња репа - 2 комада (300 грама)

Лук - 1 велика глава лука

Порилук - 100 грама

Пимент - 8 грашка

Ловоров лист - 4 комада

Ткемали сос - 10 кашика

Зелени копар и першун - по 5 гранчица

Млевено месо (свињетина или говедина) - 600 грама

Пилеће јаје - 1 комад

Лук - 2 комада

Млевени црни бибер - 1 прстохват

Сол - 1 прстохват

Супа са полпетама и репом

1. Одмрзните млевено месо, исцедите вишак течности.

2. Ољуштите лук издвојен за полпете.

3. Ољуштени лук ситно исецкати.

4. Помешајте сецкани лук са млевеним месом, додајте јаје, прстохват соли, прстохват млевене паприке, темељно промешајте.

5. Млевено месо припремљено за ћуфте покрити фолијом, држати на хладном 60 минута.

6. Шаргарепу ољуштите, оперите, исеците на танке шните и исецкајте на траке.

7. Ољуштите и оперите репу.

8. Припремљену репу исеците на коцкице са страницом од 1,5 центиметра.

9. Порилук ољуштите, оперите, исеците на колутиће.

10. Ставите припремљено поврће у велику шерпу и додајте 4 литре воде.

11. Кувајте воду на умереној ватри, скидајући пену.

12. Након кључања воде, смањите топлоту и кувајте супу 15 минута.

13. Сол по укусу.

14. Додајте сос од ткемали, добро промешајте.

15. Обликујте млевене полпете и ставите у супу.

16. Кувајте супу након што су полпете испливале 10 минута, а затим додајте исецкану зеленицу.

17. Готову супу оставите стрму 15 минута и послужите.