Колико дуго кувати супу са тиквицама и пилетином?

КСНУМКС минута.

Како направити супу од тиквица и пилетине

Производи за супу са тиквицама и пилетином

Тиквице - 1 средња величина

Пилећа бутина - 2 комада

Кромпир - 4 комада

Вермицелли - 3 кашике

Лук - 1 глава

Шаргарепа - 1 комад

Бугарски бибер - 2 комада

Першун - пола гомиле

Биљно уље - 3 кашике

Сол и црни бибер по укусу

Како направити супу од тиквица и пилетине

Одмрзните пилеће бутине ако су смрзнуте; опрати и осушити. У велику шерпу сипајте 3 литре воде, ставите тигањ на ватру, додајте сол и пустите да прокључа. Ставите пилеће бутине у воду, кувајте 20 минута на лаганој ватри, покривајући поклопцем. Затим положите пилетину из чорбе; исеците јестиве делове и вратите се у чорбу, уклоните нејестиве делове.

Лук ољуштити и ситно исецкати, шаргарепу опрати, ољуштити и ситно изрендати. Загрејте тигањ, додајте уље, ставите лук и пржите 5 минута на јакој ватри, повремено мешајући. Додајте шаргарепу и пржите још 5 минута. Затим додајте пржење поврћа у чорбу.

Огулите кромпир и исеците на коцкице од 1 центиметара, ставите у шерпу са супом.

Паприке опрати, одстранити петељку и семенке, ситно исецкати, па додати у тигањ, кувати 3 минута. Тиквице опрати, ољуштити и ситно изрендати, ставити у супу, кувати још 3 минута.

Сипајте резанце у шерпу, кувајте још 3 минута. Сипајте супу у чиније, послужите са ситно сецканим першуном и свежим хлебом.

Погледајте још супа, како их кувати и времена кувања!

Како направити супу са тиквицама, парадајзом и пилетином

Proizvodi

Пилећи филе - 2 комада

Тиквице - 1 комад

Корен целера - пола

Парадајз - 3 комада

Резанци - 100 грама

Лук - 1 ствар

Шаргарепа - 1 комад

Бели лук - 3 зуба

Сол - 2 кашичице

Млевени црни бибер - пола кашичице

Суви босиљак - 1 кашичица

Копар зеленило - 1 гомила

Путер - 50 грама

Вода - 1,5 литре

Прављење супе са тиквицама и пилетином

1. Коцкице 2 филета пилећих прса.

2. Исеците 1 тикву на коцкице. Ако се ради о тиквицама, не уклањајте кожу.

3. Ољуштити половину корена целера и исећи на коцкице.

4. Ољуштите парадајз (ставите га на један минут у кипућу воду, а затим га одмах потопите у хладну воду), парадајз згњечите виљушком.

5. Исеците 1 шаргарепу у кругове.

6. Ситно исецкати 1 црни лук, 3 чена белог лука, 1 гомилу копра.

7. У тигањ ставити 50 грама путера и ставити на лагану ватру.

8. Сипајте лук и шаргарепу у загрејано уље, пржите на лаганој ватри 3 минута.

9. Додајте у пану пире парадајз и ситно сецкани бели лук, све помешајте, загрејте 2 минута.

10. Сипајте 1,5 литара воде у шерпу, ставите комаде пилећих прса, ставите шерпу на средњу ватру и пустите да вода прокључа.

11. Скините пену, смањите топлоту и кувајте 2 минута.

12. Додајте коцкице тиквица, целер и резанце у шерпу, кувајте 5 минута.

13. Додајте садржај тигања (лук, шаргарепа, парадајз, бели лук), додајте 2 кашичице соли и 1 кашичицу сувог босиљка, кувајте 5 минута.

Пустите да супа од пилетине и тиквица одстоји 15 минута, а затим послужите. На сваку плочу додајте копар и млевени црни бибер.

Укусне чињенице

- Коренов целер може се заменити паприком.

- Садржај калорија у супи је око 100 кцал / 100 грама.

- Просечни трошкови хране (од јула 2019. у Москви) за прављење супе са тиквицама и пилетином су од 280 рубаља, у летњој сезони су обично јефтинији.

- Супе од поврћа са пилетином чувајте у фрижидеру до 3 дана, подгрејте пре служења.