У мултиваријантном биће потребно 7-8 минута да се авокадо скува у режиму „Чување“.
У двоструком котлу кувајте авокадо око 5 минута од тренутка када вода прокључа.
У микроталасној Авокадо се пече на жару 8-10 минута.
У шпорету под притиском потребно је само 2-3 минута да скувате авокадо. Неопходно је кувати под затвореним поклопцем.
Укусне чињенице
- Како чист авокадо. Зрели авокадо, темељно исперите и ољуштите ножем или гулилицом за поврће. Нежно забодите нож у средиште плода док не удари у кост. Исеците авокадо дуж обима, делећи га на два једнака дела. Можете помоћи половинама да се одвоје једна од друге тако што ћете их померити рукама у супротним смеровима. Кад се авокадо отвори, користите кашичицу како бисте уклонили коштицу.
- Обично у води од авокада не кувати, јер не даје ароматична својства бујону, већ служи као пунило у супи. Међутим, генерално се добија прилично деликатна конзистенција. Врење у води је прикладно само ако ћете хранити авокадо малом детету.
- 100 грама авокада је садржан 208 кцал, док је количина масти у воћу веома висока – 20 грама. То је вероватно разлог зашто се авокадо понекад назива „крушка од путера“. Пулпа је тако нежна да има укус креме или путера. У међувремену, масти у авокаду тело прилично добро апсорбује, јер садржи много незасићених масних киселина.
- Просек коштати авокадо - од 370 рубаља по килограму (подаци за Москву од јуна 2019).
Супа од авокада
Производи од супе од авокада
Авокадо - 3 комада
Пилећа чорба - пола литра
Млеко - 200 милилитара
Крем, 10% масти - 150 милилитара
Зелени лук - вишеструке стрелице
Бели лук - пар зубаца
Лимунов сок - од пола лимуна
Соли по укусу
Како направити супу од авокада
Сваки авокадо се опере, исече, очисти од костију, ољушти и грубо исецка, попрска лимуновим соком. Скувајте пилећу чорбу, додајте авокадо, сецкани зелени лук и бели лук, сипајте млеко и кајмак. Масу самељите блендером, сољу и бибером по укусу. Донесите чорбу до кључања и искључите. Ваша супа од авокада је кувана!