Кувајте џем од латица руже пола сата. Вртне сорте су погодне за џем од ружа. Најбоље врсте чаја су руже.
Како направити џем од латица руже
Proizvodi
Латице руже - 300 грама
Вода - 2 чаше
Шећер - 600 грама
Како направити џем од латица руже
1. Одвојите латице руже од чашица, протресите у цедилу да бисте уклонили цветне остатке, исперите, одсечите осушене и нечисте делове, мало осушите на пешкиру.
2. Ставите латице руже у дусхлаг, прелијте их кључалом водом и пребаците у посуду.
3. Латице руже поспите са 3 кашике шећера, истрљајте рукама (или изгњечите), оцедите сок.
4. Закухајте воду, додајте шећер, поново прокувајте и растворите шећер у води.
5. Ставите латице руже у сируп, кувајте 10 минута, уклањајући пену.
6. У џем сипајте сок од руже и кувајте још 15 минута.
7. Готов џем од латица руже сипајте у топле стерилисане тегле, заврните и охладите у покривачу.
Укусне чињенице
- За џем се користи чајна ружа, а погодни су и розе цветови и цветови других нијанси. Најбоље сорте су Јефф Хамилтон, Граце, Трендафил.
– Ако се користи цвеће деликатних нијанси, можете додати латице неколико светлих ружа током кувања – оне ће додати сјај џему и неће покварити укус.
- У џем се додаје лимунска киселина да не би изгубила боју.
Како направити џем од лењих ружиних латица
Proizvodi
Латице руже - 300 грама
Вода - 3 чаше
Шећер - 600 грама
Лимунска киселина - 1,5 кашичице
Рецепт џема од латица руже
1. Исперите и осушите латице руже, уклоните осушене делове.
2. Сипајте шећер у шерпу, прелијте водом и додајте пола кашичице лимунске киселине.
3. Кувајте сируп 20 минута.
4. Поспите латице руже преосталом лимунском киселином и здробите.
5. У сируп ставите латице руже и кувајте 15 минута.
6. После тога сипајте џем у тегле и затегните поклопце. Затим охладите џем.