Садржај
Здрава ужина за здраве људе: 10 најбољих група хране за брзо утаживање глади
Да бисте одржали здраву тежину, варење и метаболизам, кажу нутриционисти, морате јести често, али мало по мало. Међутим, ужина би требала бити здрава. Лепиње, пите, чипс и слаткиши директан су пут до вишка килограма. Које здраве грицкалице нуде нутриционисти?
Правила здраве грицкалице
Зашто су грицкалице толико важне за наше здравље? Уобичајени план исхране, који укључује два или три велика оброка дневно, није физиолошки. Наши удаљени сакупљачки преци ретко су могли да добију пуно хране одједном. Стотинама хиљада година тело се прилагодило честом, али малом уносу калорија: овде корен, тамо прегршт бобица. Запремина нашег желуца је мала - само око 0.5 литара када је празан. Али редовно га приморавамо на истезање једући више него што је потребно. Једноставно зато што имамо времена да се огладнимо између два оброка. Као резултат тога, сваки пут нам треба све више и више хране да бисмо се осећали сити. Преједање није лоше само за вашу фигуру. У великој мери компликује варење и успорава метаболизам.
Треба јести око шест пута дневно, а три од ових оброка треба да буду мале грицкалице. Можете доручковати између доручка и ручка, поподневну ужину између ручка и вечере. Затим поједите нешто здраво један и по до два сата пре спавања. Да се не бисте бацили и окренули у кревету, сањајући сендвич. Међутим, помогло би вам ако за главне оброке не бисте заменили грицкалице.
За ужину су грицкалице које садрже брзе угљене хидрате потпуно неприкладне - засићују тренутно, али не задуго. Слаткиши, пекарски производи од белог брашна, чипс и сличне грицкалице далеко су од тога да су лагане и здраве грицкалице.
Здрава ужина садржи пуно протеина и сложених угљених хидрата. Садржај калорија им је релативно низак. Ипак, они пружају дугорочно снабдевање енергијом, побољшавају варење и подстичу раст мишићног ткива.
Брзо, лако, укусно: храна за праву грицкалицу
Саставили смо својеврсних 10 најбољих опција за лагану грицкалицу на послу или код куће. Сви они или уопште не захтевају кување или захтевају минималну припрему.
барс
Фитнес барови су две врсте: неки су од житарица. Понекад уз додатак сувих бобица, сувог воћа, ораха или тамне чоколаде. Насупрот томе, други су засновани на воћу и орасима. Барови са воћем и орашастим плодовима најбољи су избор за гладне канцеларијске раднике. Али савршени су за оне који често прибегавају физичкој активности - спортисте, редовне посетиоце фитнес клубова. Као и за људе који раде на свежем ваздуху. Обе врсте барова су здраве и одличне су могућности за лагану грицкалицу. Међутим, не смеју садржавати шећер, ароме, боје и конзервансе.
Муесли као здрава грицкалица
Добра здрава ужина. Сирови су и печени - обе врсте су савршене са млеком или кефиром. Сирове су такође добре за додавање воћним салатама. Печене можете жвакати тек тако. Природни мусли садржи много влакана, што побољшава рад црева; изврсно засићују и садрже витамине. Међутим, немојте бркати мусли са кукурузним пахуљицама - они су различита храна. Пахуљице нису ни приближно толико здраве колико често садрже пуно биљних уља и шећера. Слаткишима се могу саветовати печени мусли са медом и сувим воћем. Калоричнији су од дијететских, али садрже додатну дозу витамина и минерала.
Орашасти плодови као здрава грицкалица
Ово је права „суперхрана“. Скоро сви ораси садрже високу дозу витамина Е и Б3, пуно калијума, фосфора и магнезијума. Побољшавају меморију, концентрацију и перформансе. Поред тога, орашасти плодови смањују ниво холестерола, смањују ризик од срчаног удара и доносе добробит гениталном подручју. Али помогло би ако бисте били пажљиви са овим производом. Орашасти плодови су веома калорични, тако да не бисте требали јести више од 10 грама одједном.
Воће, бобице
Кад кажемо „здрава ужина“, првенствено мислимо на бобице или воће. Али и овде треба бити опрезан. Наравно, све воће и бобице су здраве, богате влакнима, витаминима и минералима. Међутим, неки од њих, као што су грожђе, банане, смокве, манго, хурмашице и трешње, имају висок садржај шећера. Ако покушате да се носите са вишком килограма, требало би да их ограничите. Обратите пажњу на воће са ниским садржајем шећера: грејпфрут, лубеница, јагоде, бруснице. Јабуке, које су одавно постале симбол дијететске исхране, такође су контроверзан производ: богате су витаминима, богате су гвожђем и влакнима, али у исто време имају својство да повећавају апетит.
Поврће као здрава грицкалица
Овде нема ограничења! Стабљике целера или салата од поврћа готово су најбоља здрава ужина. Поврће, и сирово и кувано, богато је влакнима, витаминима и антиоксидансима. Они продужавају младост, помажу у одржавању фигуре и побољшавају опште здравље. Најкорисније поврће-то јест, оно са високим садржајем витамина и са ниским садржајем калорија-укључује броколи, ротквице, шаргарепу, патлиџане, паприку, купус, целер ако вам се не једе обична салата од поврћа , поврће са роштиља (паприка, тиквице, патлиџан, шаргарепа, репа, бундева, парадајз су одлични за ово) и направите сендвич са поврћем са хлебом од целог зрна.
Чипс од целог зрна
Говорећи о хлебу, лепиње од целог зрна и хрскави хлеб такође се сматрају одличним избором за здраву грицкалицу. Чипс од целог зрна није направљен од брашна, већ од натопљених, уситњених и компримованих житарица. Без брашна, без - у идеалном случају - масти, а камоли квасца или јаја. То је тежак, благо влажан хлеб грубе текстуре. Садрже огромну количину влакана; чипс од целог зрна побољшава метаболичке процесе и стање крвних судова, смањује ниво холестерола, садржи витамине Б, који су, посебно, неопходни за функционисање нервног система. Али не грешите - ово није дијететски производ: 100 грама таквог хлеба садржи 300-350 калорија, а ако се додају ораси, семе и сушено воће, тада је садржај калорија још већи.
Не мешајте хлеб од целог зрна са хлебом од интегралног брашна - они су врло различита храна. Интегрални хлеб садржи шећер, квасац и друге уобичајене састојке. Међутим, чак је и здравији од белог хлеба и пецива, јер садржи више витамина и влакана.
Млекара као здрава грицкалица
Природни јогурт, кефир, ферментисано печено млеко и други ферментисани млечни производи су пријатна лагана ужина: бонус – висок садржај калцијума, грађевног материјала зуба и костију. Лактобацили, у кефиру, помажу у одржавању нормалне цревне микрофлоре, али се не треба ослањати само на њих у борби против дијагностиковане дисбиозе. Ипак, кефир је храна, а не лек.
Торте са шољама
Торта са шољама или колач са шољама је врста дијететске торте која је веома популарна међу љубитељима здраве хране која колаче са шољама користи као доручак, поподневну ужину или ужину. МцГаке се пече у шољи за само пет до седам минута у микроталасној пећници. Наравно, овај десерт је користан само ако се припрема без шећера и масти. Присуство заслађивача у саставу вам омогућава да уживате у слаткишима и не добијате додатне калорије. Рецепт, који је већ постао класик, укључује немасни сир и млеко (можете користити јогурт или кефир), јаје, мекиње млевене у брашно (зобено, ланено семе, пиринач итд.), Прашак за пециво и замена за шећер. Понекад се додају какао, мед, ораси и бобице. Већина оних који су икада покушали испећи овај дијететски десерт слажу се да је процес кухања једноставан. Главна ствар је да не заборавите да додате све главне састојке. У продаји су готове смеше уравнотеженог састава, погодне чак и за куваре почетнике.
смоотхие
Они су постали модерни пре пет до седам година. Међутим, почели су да их праве много раније - седамдесетих година прошлог века, а у САД -у, након интересовања за здрав начин живота, људи су отворили кафиће са здравом храном. Мало људи воли да грицка сирову шаргарепу, али су много привлачније у облику пире кромпира. У основи, храна за бебе је исти смоотхие. Смоотхиес су добра опција за оне који не воле посебно салате од поврћа и воћа: омогућава вам да у исхрану унесете такву храну коју би мало ко појео тек тако, на примјер, репу или целер. Главна ствар је да не додате сирупе, слатки јогурт или сладолед у смоотхие. Не заборавите да је нашим зубима и деснима потребно стално оптерећење за здравље, које изостаје ако стално једемо течност.
Шоља цикорије са клином од чоколаде
Печена млевена цикорија веома је слична кафи. Међутим, ово пиће има многе предности: не садржи кофеин и не повећава крвни притисак. Они који пију кафу често имају проблема са крвним притиском, а предозирање кафом (да, то је сасвим могуће) често доводи до мучнине, промене расположења, дрхтавице, смањене когнитивне функције и несанице. Ако вам живот није пријатан без кафе, ујутро попијте окрепљујући напитак, а поподне га замените цикоријом. Шоља цикорије и мали комад тамне чоколаде доза су антиоксиданата, минерала и витамина. Цикорија такође садржи инулин, супстанцу која помаже у бољој апсорпцији калцијума и одржавању здраве цревне микрофлоре и нормалне тежине.
Дакле, научили смо да постоје брзе, једноставне, укусне и здраве грицкалице! Понекад морате да погледате производе који су одавно познати и незаслужено лишени пажње из другог угла – и они ће лако заузети прва места међу вашим омиљеним јелима. Такође треба обратити пажњу на састав признатих „здравих“ грицкалица и сличних намирница: понекад њихова корист није ништа друго до мит.