Садржај
1 мит: пост је заправо пост
Ова заблуда, највероватније, долази од оних који, у принципу, не могу замислити живот без меса и млечних производа. Сходно томе, пошто се не могу конзумирати, чини се да је оно што остаје заправо гладовање. Ово мишљење је у основи погрешно. На посном столу може бити много тога што сама мајка природа даје: хлеб, биљно уље, поврће, печурке, ораси, житарице. Главна ствар је да је исхрана увек уравнотежена, укључујући и дане поста.
Мит 2: пост је врста дијете
Пост никако не треба поистовећивати са исхраном и сматрати системом здраве хране!
Прво, строго придржавање поста претпоставља оштру промену у исхрани и списку конзумиране хране, што може проузроковати појаву многих болести гастроинтестиналног тракта и нервног система. Пре него што одлучите да ли ћете прећи на мршави мени, анализирајте своје физичке податке и сазнајте како одбијање неке хране у корист друге може утицати на ваше тело, обратите се свом лекару. Опет, упркос промени дијете, морате јести у потпуности, без смањења количине енергије која се прима у облику калорија: просечни дневни унос калорија дневно је 2000-2500.
Друго, пост није дијета, па чак ни систем исхране. Ово је одређена листа ограничења у храни, која би требало да допринесу пуној концентрацији на рад духа, самопобољшању.
Мит 3: немасна храна може се јести у било којој количини
Суштина поста, његов гастрономски део, није једноставно мењати исхрану једне особе другом. Међутим, многи верују да ако се изузетна храна не означи као скромна, онда се може јести: реч је о лигњама, остригама, слаткишима без млека…
Ово је јасна заблуда. Пост је промена нагласка: током 40 дана фокус од људских страсти, чији је један од разлога прождрљивост, иде на духовно. Да би овај прелаз био најуспешнији, без непотребних искушења, дати су строги прописи у исхрани, у њеном квалитету и количини. Стога, што је ваш постни мени једноставнији, то боље. Међутим, једноставност хране не негира уравнотежену исхрану о којој је раније било речи.
Такође, покушајте да једете умерено, ово није само исправно, већ и добро за ваше здравље: немојте преоптеретити стомак великим порцијама. На крају крајева, немасна храна може бити висококалорична и веома хранљива. Упоредите: 100 г пилетине садржи 190 кцал, а 100 г лешника 650 кцал.
Мит 4: пост могу посматрати само здрави људи
Да, црква дозвољава онима који имају озбиљне здравствене проблеме да не посте. Али пре него што одустанете од идеје поста, научите како можете да направите начин исхране како не бисте наштетили свом здрављу.
Генерално, разумна апстиненција или ограничење не узрокују болест. Ако само смањите потрошњу меса, то ће чак бити и корисно. Тако ћете олакшати рад дигестивног система, смањујући количину тешко сварљиве хране.
Такође, многи се плаше да се одрекну производа са корисним саставом, не знајући да се могу наћи мршави колеге. На пример, млечни производи су богати калцијумом који јача коштано ткиво, али то не значи да се калцијум не налази у другим намирницама које пост дозвољава: смоквама, купусу, белом пасуљу, бадемима.
Значајна предност при промени исхране је то што особа истовремено почиње да обраћа пажњу на храну коју уопште није пробао или раније није много јео: често се ради о поврћу, воћу, житарицама. Вероватно је да ће ваше нове преференције здраве хране остати са вама након што постите.
5. мит: пост је контраиндикован код деце
Деца млађа од 14 година смеју да не посте, али ако дете и његови родитељи имају жељу, тада дете може да пости у опуштеној верзији.
Неопходно је да дете једе млечне производе и месо како не би лишило растући организам животињских протеина, калцијума, који се у високој концентрацији налази у млечним производима (дакле, у овом случају алтернативни извори калцијума не морају да се тражити да се не створи недостатак калцијума), који су корисни и за јачање после зиме ослабљеног имунитета, повећање виталности, побољшање функционисања система за варење. Али истовремено, током поста дете може да одбије да једе брзу храну, слатке газиране напитке и смањи количину конзумираних слаткиша, а исхрану обогати слатким воћем и поврћем.
И не допустите да се религиозни родитељи брину да током поста дете у школи једе брзу храну. Није неопходно да му ови дани постану сукоб (уосталом, не поштују сви пост). Али када се врати кући, дете може да пости како је одлучено у породици.
Римма Моисенко, нутрициониста :