Садржај
Опис хитова
Фраппе (од франц. фраппер - ударати, куцати, ударати) је врста густих хладних коктела, основни састојци: млеко, сладолед и воћни сирупи.
Међу топлим напицима од кафе, позната нам је фраппе кафа јединствена. Најбоље је припремити, послужити и конзумирати хладно. Фраппер је француска реч која се преводи као „ударити, ударити или погодити“. Овај појам је прилично широк и односи се на алкохолна и безалкохолна пића добијена услед мућења ликера, сирупа, ликера и ликера са дробљеним ледом у шејкеру.
Људи га служе и као алкохолна и као безалкохолна алкохолна пића са високим садржајем шећера: креме, ликери, слаткиши, тинктуре, горчи итд. У пиће можете додати различите компоненте: чоколаду, мед, бобичасто воће и воће. Постоје два главна начина за прављење пића - са ледом и без њега. У првом аспекту, велики део стакленог тока узима уситњени лед. Удио алкохола у смјеси не прелази 50 мл. Помогло би ако сте пиће послужили док је хладно и у другом случају у малој шољици. Фраппе је испијао кроз сламкати СИП као да ужива.
Позадина коктела
Најпопуларнији и истовремено млади облик ових коктела је а Цоффее Фраппе. До појаве пића дошло је случајно и спонтано. Током презентације у Солуну 1957. године, ново инстант напитак од чоколаде Нестле, један од помоћника репрезентативне компаније у Грчкој Димитриос Вакондиос током паузе за кафу, желео је да попије своју омиљену инстант кафу. Али, на његово велико разочарање, топла вода није била доступна и одлучио је да умеша блендер који служи инстант кафу са шећером, хладном водом и млеком. Пиће је испало изврсно. Од тада је рецепт за кафу Фраппе популаран у свим кафетеријама Грчке, а пиће је постало симбол хладноће у врућим данима.
Основни састојци Фраппеа су кафа, често еспрессо, млеко, по жељи, лед и шећер. Бацкбоне омогућава љубитељима фрапеа и бармена да креирају велики број нових рецепата. Класичну верзију Цоффее Фраппеа најбоље је мешати у блендеру при малој брзини са свеже припремљеним еспресо (1 порција), млеком (100 мл), шећером (2 кашичице) и ледом (3-5 коцкица). Тако пиће постаје укусно и има мало ваздуха, компоненте треба полако мућкати 2-3 минута, а затим, за стварање пухасте пене, 1 минут мешати на максималној брзини.
Употреба фрапеа
Безалкохолна пића, кафа и воћни фрапе савршено освежавају тонове и садрже пуно хранљивих материја. У зависности од састојака и састојака мењају се својства пића. Међутим, остаје стални део фрапеа од млека и/или сладоледа, који обогаћује калцијум, калијум, витамине Б, животињске масти и есенцијалне аминокиселине. Фраппе са млеком утиче на дигестивни тракт, побољшава метаболизам, смањује број микроорганизама у цревима, изазивајући труљење.
Кафа Фраппе-еспрессо садржи витамине: Б1, Б2, ПП, минерале: магнезијум, калцијум, фосфор, калијум, гвожђе и аминокиселине. Његова употреба има благи диуретички ефекат, повећава крвни притисак, ублажава главобоље, даје снагу и енергију. Корисно је пити у превенцији болести јетре.
Људи припремају фрапе воће и јагодичасто воће на бази умућене у пире воће. Ово вам штеди да у напитак не убаците семе и комаде коре. На пример, пре припреме јагоде, фрапе бобице треба пажљиво обрисати кроз фино сито. Јагода даје напитку карактеристичну арому, негује витаминима (Ц, А, Е, Б1, Б2, Б9, К, ПП) и минералима (гвожђе, цинк, магнезијум, калијум, фосфор). У сезони јагодичастог воћа, свакодневно пијење фрапе од јагоде побољшава стање крвних судова, срчаног мишића, јетре, гастроинтестиналног тракта, бубрега и ублажава отицање ногу.
Верзија притиска тастера у манго верзији
Фрапе од манга има прилично велики скуп витамина (А, Ц, Д, б група), минерала (фосфор, калцијум, гвожђе, калијум) и органских киселина. Пире од манга у пићу помаже у суочавању са накупљеним дневним негативним емоцијама, стресом и нервном напетошћу. Овај фрапе има лаксативно, диуретичко и антипиретичко дејство - позитивно делује на кардиоваскуларни, нервни систем и гастроинтестинални тракт.
Штета фрапеа и контраиндикације
Фрапе нема контраиндикација. Међутим, ако постоји индивидуална нетолеранција на лактозу, пиће не би требало да садржи животињско млеко. Приликом избора рецепта за коктеле, обратите пажњу на његове компоненте. Уверите се да ниједна од компоненти не изазива алергије. У супротном, боље је одбити пиће или заменити алергене производе сигурнијим.
Додатни састојци
Фраппе је пиће спремно за употребу у широком спектру адитива. Било које сезонско воће и бобице могу му постати додатне компоненте - неки воле фрапе од малине, други више воле црну рибизлу. Да ли волите фрапе од чоколаде?
Јесте ли покушали да му додате сладолед? А мед и ораси? Нема ограничења на путу до истинског задовољства. Брусница, нар, јаје, ананас - фрапе има стотине укуса.
Да бисте постигли најбољи резултат, требало би да припремите експериментални фрапе у неколико корака. Све састојке посебно умутите блендером, осим леда, на малој брзини, а затим додајте уситњени лед и такође га мељите на смањеним брзинама док се не добије хомогена каша. Тек тада укључите максималну брзину. Наставите са радом блендера док се не постигне стабилна, луксузна пена. Служите фрапе у високој чаши. Традиционално ирско стакло може бити решење са истим успехом. И не заборавите на сламку! Фрапе свакако треба испијати кроз сламку - полако, укусно, ефикасно и добро уређен.
Алкохолни фрапе је контрадикторан трудницама, дојиљама и деци до 18 година.
