Биљна и веганска дијета постају све више прихваћена као здравија, уравнотеженија и подједнако (и више!) укусна алтернатива стандардној америчкој исхрани. Међутим, веганство не долази увек са здравим начином живота.
Неки људи имају користи од једења прерађене биљне хране, али најздравији вегани су они који негују добре навике. Када други виде колико су енергични и њихов вегански сјај, наравно да желе оно што имају! Ако и ви желите да добијете оно што имају, ево неколико савета за почетак:
1. Једите зеленило и много зеленила
Сви знамо колико је важно јести зелено поврће. Они су одличан извор витамина, антиоксиданата, минерала, влакана, па чак и неких протеина. Здрави вегани сваки дан једу довољно ове суперхране. Одличан начин да повећате унос зелене хране је да направите сопствени јутарњи зелени смоотхие или зелени сок. Велика порција сецканог кеља са руколом – ова салата је увек по вашем укусу током дана, а броколи куван на пари са тахинијем никада вам неће досадити.
2. Озбиљан приступ процесу припреме
Паметни вегани озбиљно схватају своје оброке. То значи да имате добру залиху хране у кухињи — довољно воћа, поврћа, житарица, махунарки и било чега другог због чега се осећате боље, тако да не морате да бринете шта ћете јести када огладните. Бити спреман да једете исправно такође значи да носите храну са собом када шетате или путујете.
Ако планирате да једете у не-веганском ресторану, унапред проверите мени да бисте били сигурни да ресторан може да понуди адекватан избор здравих веганских опција. И смислите план у случају да не могу да испуне ваше жеље (тј. једите унапред или понесите своју храну ако је дозвољено). На тај начин се енергија не троши на бригу о храни, а у њој можете уживати у потпуности.
3. Будите активни
Сви здрави људи на свету знају колико је важно вежбање и кретање. Било да одлучите да се бавите спортом, џогирањем, плесом или баштованством, главна ствар је да останете у покрету, ово је неопходно за одржавање здравља. Није свака активност права за вас, па ако још нисте направили свој избор, пронађите ону која одговара вашем начину живота, типу личности и физичким способностима. Најпопуларнији начини да останете активни су јога, бициклизам, плес и вежбање. Наизменично мењајте свакодневне активности за борбу против досаде.
4. Здраво размишљање
Оптимистичан став је кључан за опште здравље. Позитивно размишљање и саосећање према себи и другима помаже нам да смањимо ниво стреса. Поред тога, најздравији вегани дозвољавају себи приличну количину „простора за померање“ у погледу исхране. То не значи да нису увек стриктно вегани, али признају да повремено једење веганских крофни или веганских хот-догова неће наштетити њиховим здравим навикама. Не би требало да се осећаш кривим због овога.
5. Подршка заједнице
Једна од предности веганског начина живота, заједно са укусном храном и здравственим предностима, је прилика да будете у невероватном окружењу. Друштво људи који разумеју ваш животни стил стално вам помаже да растете. Чак и ако не можете да се окружите веганима, пронађите групу истомишљеника који ће вас подржати.