Припрема:
Печурке припремити, исећи на кришке. Сипајте биљно уље у
тигањ, додати бели лук, пустити да порумени, па ставити печурке,
да се спрже. Смањите ватру, сипајте бело вино, дајте
испарити, додати ситно сецкани першун и поново ставити на ватру
за 5 минута. Скувајте резанце у доста слане воде *на зуб*,
оцедите воду, у резанце додајте сос од печурака, путер и рендани сир.
Пријатно!