Феијоа

Зрели плодови феијое садрже највише корисних супстанци. Феијоа није само укусно, већ и веома здраво егзотично воће. Његове бобице су дугуљасте, са густом, сочном пулпом, слатко -киселог укуса, са посебном аромом која подсећа на јагоде или ананас. Има корисна својства и контраиндикације о којима би сви требали научити.

Подручја узгоја

Плодна је цветајућа биљка породице мирта. Мала дрвећа феијоа расту у Јужној Америци и јужном Бразилу, источном Парагвају, Уругвају, северној Аргентини и Колумбији. У данашње време расте на Новом Зеланду, Аустралији, Азербејџану и западној Грузији.
Плод има облик сличан зеленом пилећем јајету. Месо је сочно, слатко и ароматично, а по укусу подсећа на комбинацију ананаса, јабуке и нане. Зрнато, провидно месо налик желеу слично је гуави.

Предности за пробавни систем

Феијоа је богат извор влакана, што је веома корисно за покретљивост црева и стимулацију желучане секреције. Нормализација ових процеса има најпозитивнији ефекат на квалитет варења.
Идеално је воће за спречавање затвора и озбиљнијих поремећаја попут рака ректума. Влакна буквално стружу холестерол са зидова крвних судова и артерија. Шоља феијоа садржи 16 грама дијететских влакана која подстичу варење, помажући ублажавању надимања.

Феијоа спречава кардиоваскуларне болести

Зелено воће смањује ризик од хипертензије и богато је калијумом и натријумом. Ови елементи опуштају крвне судове, нормализујући крвни притисак.

Влакна, витамин Ц и Б6 и велике количине калијума у ​​феијои неопходни су за здравље срца. Дневни унос калијума је 4,700 мг, али не успевају сви да се придржавају ове препоруке. Чак и конзумирање 4069 мг дневно смањило је ризик од смрти од коронарне болести срца за 49% у поређењу са онима чија исхрана не прелази 1000 мг калцијума дневно.

Зашто је то важно за јачање имунитета

Укључујући барем једно воће феијоа у свакодневну исхрану, можемо значајно да помогнемо свом имунолошком систему. Шоља феијое садржи 82% дневне вредности витамина Ц. Познати је антиоксиданс који повећава способност тела да се одупре вирусима и канцерогеним ефектима слободних радикала.

Феијоа побољшава памћење

Неке компоненте, попут калијума, фолата и других антиоксиданата, веома су корисне за нервни систем. Фолна киселина смањује ризик од Алцхајмерове болести и когнитивног пада. Калијум стимулише проток крви у мозак, побољшава памћење, концентрацију и неуронску активност.

Добро за труднице

Зелено воће садржи много пектина и врло је здраво воће за труднице. У овом случају је неопходна фолна киселина, која је неопходна за нормално формирање и развој фетуса. Такође је добра у превенцији анемије код трудница, док ниво хемоглобина расте и нерођена беба од мајке добија читав низ хранљивих састојака.

Како то помаже у случају да у телу недостаје јода

Богат је јодом. Недостатак јода у телу је прилично чест и озбиљан проблем; јод је неопходан за труднице. Феијоа такође помаже у случају хипотиреозе и бржег опоравка од повреда.

Маса хранљивих састојака које феијоа садржи доприноси бржем поправљању ткива у случају повреда и рана. Ако се неко ваш близак повреди, почастите га овим зеленим воћем.

Превенција рака са феијоом

Феијоа значајно повећава ниво засићења ћелија кисеоником, што умањује ефекте стреса и дејство слободних радикала на органе и системе нашег тела. Редовна конзумација смањује ризик од раста ћелија карцинома, чиме штити тело од различитих облика карцинома. Феијоа је добра за мршављење и за прављење џема и желеа.

Такође добро засићује и смањује нападе глади. Ово је нискокалорично воће и, чак и уз мало преједања, обично не резултира сувишним килограмима.

Контраиндикације и нежељени ефекти

Алергијска реакција на феијоа може имати више облика: осип на кожи, отежано дисање, мучнина итд. Нежељени ефекти феијое обично су узроковани прекомерном прекомерном употребом воћа или некомпатибилношћу феијое са другом храном. Не постоје озбиљне контраиндикације за употребу феијоа; ако се поштује препоручена стопа и квалитет воћа у храни, проблеми настају изузетно ретко.

Како јести феијоа

Феијоа је добро јести у свежем облику: додајући је салатама, трљајући шећером. У овом случају, кожу није потребно љуштити; на тај начин се задржава више витамина, иако даје трпак укус. Од феијое се праве и желе, џемови, бели слез.

Али од зеленог воћа не могу се правити само слаткиши. Постоји опција да га додате у салату од цвекле, ораха, зачињену биљним уљем, свидеће се онима који не желе да се угоје вишак килограма. Садржај калорија у феијои је 55 кцал на 100 г.

Како направити џем

Најбоље је припремити „живи“ џем за зиму - воће треба млети шећером, за 1 кг плодова 1 кг шећера, без подвргавања топлотној обради, чиме се штеде све корисне супстанце. Добро је чувати у стакленим или емајлираним посудама у фрижидеру. За необичан укус у ову смешу можете додати сецкане орахе или лешнике.

Занимљиве чињенице о феијои

1. Феијоа данас расте у многим суптропским регионима, укључујући Грузију, Јерменију, Аустралију, Сицилију, али Европљани су биљку први пут открили у планинским областима Бразила. Име је добило у част откривача, природњака Хуана да Силве Феијоа.
2. Феијоа расте на зимзеленом грму високом до 4 м, који цвети прелепим бело-ружичастим цветовима са бројним прашницима. Ако сумњате да ли је плод феијоа воће или бобица, имајте на уму да је велика и месната бобица.
3. Феијоа има необичан укус, који комбинује ноте кивија, ананаса и јагоде истовремено.
4. Као и код многих егзотичних плодова, поставља се питање како правилно јести феијоу. Без напора - прережите феијоју на пола и кашиком вадите пулпу, остављајући горку кожу.
5. Феијоа цвета у мају - јуну на северној хемисфери и у новембру - децембру на јужној хемисфери. После ових периода, плодови се појављују у продаји. Како одабрати феијоа за почетника који се никада није сусрео са таквом бобицом? Изаберите ове мале бобице издуженог овалног облика дужине од 2 до 7 цм и тежине од 15 до 100 г, посебно за боју коже и мекоћу. Зрело воће ће бити мекано на додир са тамнозеленом кожом и месом попут желеа светле боје.

Додатне чињенице

1. Феијоа ће постати одличан кулинарски асистент за спречавање прехладе и вирусних болести, а нутриционисти то називају несумњивом предношћу што бобице не изазивају алергије.
2. Због присуства шећера, феијоа може бити штетна за људе са дијабетесом, па је боље да се пре употребе консултујете са својим лекаром.
3. Феијоа је позната по својим корисним својствима. Бобица је богата јодом, калијумом, бакром, фосфором и другим корисним елементима у траговима, органским киселинама, витаминима (Ц, ПП, група Б). Ове бобице су популарне у дијететској исхрани, у лечењу и за превенцију атеросклерозе, гастритиса и опште јачање имунолошког система.

За више бобица идите на листа бобица.