Август је сезона добрих, меснатих парадајза! А данас ћемо погледати једноставне, али релевантне идеје о томе како користити наш прелепи парадајз, поред салата и конзервирања.
Салса. Да, време је за мексичку храну! Неизоставно јело ове земље је парадајз салса, која се служи готово уз све. Постоји безброј рецепата за салсу.
Нудимо један од њих:
Маска за кожу. Киселине сока од парадајза савршено влаже и чисте кожу лица, а ликопен подстиче ослобађање слободних радикала. Помешајте једнаке размере свежег сока од парадајза и сока од алое вере. помешајте сок од парадајза и алое веру у односу 1:2, респективно.
Спас од опекотина од сунца. Парадајз је такође добар за умиривање опечене коже. Ако је ваша опекотина још свежа, нема пликова или љуштења, кришка парадајза ће ублажити црвенило и упалу.
Парадајз чорба. Парадајз супа је богата ликопеном, за који се показало да помаже у борби против хроничних болести и повећава природну одбрану коже од УВ зрака.
Grilovani paradajz. Предјело које ће свидети сваком госту. Шта радимо: Парадајз исећи на кришке, подмазати маслиновим уљем. Пеците на роштиљу док се не појаве црне тачке. Окрените кришке и наставите са печењем. Посути сољу.
Пуњени парадајз. И опет – простор за креативност! Исеците парадајз на пола, очистите унутрашњост. Пунимо жељеним састојцима: крутони, сир, спанаћ, печурке, пиринач, киноа – по жељи. Пеците у рерни загрејаној на 200Ц 20-30 минута.
Кремасти сос од парадајза, белог лука и босиљка. Овај сос се може замрзнути и користити током целе зиме!
Поред тога, парадајз се још увек може конзервирати, киселити, сушити на сунцу и ... јести сам! То јест, као пуноправна бобица у облику у којем је.