Биоритмови спавања су већ добро проучени и на основу њих се могу извући закључци о очувању здравља и превенцији болести. Али ајурведа такође даје знање о биоритмима исхране. Придржавајући се њих, можете побољшати процес варења. Живети по биоритмима исхране значи интелигентно смењивати храну и одмор.
Ми смо део природе, живимо у њеним ритмовима. Ако их прекршимо, на пример, легнемо у кревет и устајемо не са природом, можемо добити здравствене проблеме. Исто важи и за храну. Највећи део хране треба узети када је пробавна снага максимална, а то је између 11 и 2 сата после подне. Тако су живели наши преци, али је распоред савременог градског живота разбио ове навике.
Ајурведа каже да се у подне препоручује обилан оброк, који је оптималан за здравље и гарантује добро функционисање желуца и црева. Шта значи „велико“? Оно што можете удобно држати у две руке је запремина која испуњава две трећине стомака. Више хране може остати необрађено и прећи из желуца у периферна ткива, поремећујући телесне функције.
Храна у кафићима и ресторанима често се коси са принципима правилног варења. Један од најчешћих непријатеља желуца су ледена пића. Многе популарне намирнице, попут чоколадног сладоледа, такође су лоше за нас. Комбинација воћа са другим производима у једном јелу је такође неприхватљива.
Али можда је најразорнији утицај ресторана у смислу млазног застоја. Посете достижу врхунац у или после 7 часова, а велики оброк се помера у време када је енергија варења избледела. Једемо само зато што смо дошли у ресторан.
Шта можемо учинити да побољшамо своје навике у исхрани?