Језгра кајсије: предности и мане

Постоје две врсте коштица кајсије: слатке и горке. Ове последње су познате као природни лек у лечењу рака у Русији од 1845. године, у САД од 1920. године. Међутим, спорови о корисности коштица кајсије трају и данас. У кинеској медицини користе се и за лоше варење, висок крвни притисак, артритис и проблеме са дисањем.

Верује се да су коштице кајсије одличан извор гвожђа, калијума, фосфора и витамина Б17 (познатог и као амигдалин, који се налази у семенкама брескве, шљиве и јабуке). Амигдалин и лаетрил у коштицама кајсије садрже четири моћне супстанце, од којих су две бензалдехид и цијанид. Не, добро сте чули! Цијанид је једна од супстанци која чини да коштице кајсије раде свој посао. Многе намирнице као што су просо, прокулице, лима пасуљ и спанаћ имају мало цијанида. Овај садржај је безбедан, пошто цијанид остаје „затворен“ у супстанци и безопасан је када се веже у друге молекуларне формације. Осим тога, у нашем телу је присутан ензим роданан, чија је функција да тражи слободне молекуле цијанида како би их неутралисала. Ћелије рака су абнормалне, садрже бета-глукозидазе које нису присутне у здравим ћелијама. Бета-глукозидаза је ензим за "деблокирање" цијанида и бензалдехида у молекулима амигдалина. .

Витамин Б17 има терапеутски ефекат на. Као и бадеми, коштице кајсије су. У Европи су познати по својој репутацији. Помиње га Вилијам Шекспир у свом Сну летње ноћи, као и Џон Вебстер. Међутим, научни докази за овај ефекат још нису пронађени.

Приписују се коштице кајсије, у вези са којима их многи лекари препоручују како би регулисали рад црева. Поред тога, имају антибактеријска и антифунгална својства, што их чини ефикасним против Цандида албицанс.

Ostavite komentar