Проблеми са боловима у зглобовима често имају алергијску позадину. Неки од хранљивих састојака могу негативно утицати на стање зглобова, доприносећи настанку реуматоидних болести. Због тога у лечењу ове врсте болести поред фармаколошког лечења треба користити и правилно састављену исхрану.
Веганска дијета
Међу препорученим дијетама које помажу у борби против болести зглобова је веганска исхрана богата поврћем и воћем. Међу њима: броколи, краставци, празилук, першун, целер, цвекла, клице, купус, шаргарепа, јагоде, агруми, боровнице, шипак. Они су богат извор витамина Ц, који је неопходан у производњи колагена. Заузврат, гради хрскавицу, побољшава стање везивног ткива и одговоран је за стање тетива и зглобова. Осим тога, воће и поврће обезбеђују телу антиоксидансе који спречавају упале.
Рибе
Веганску исхрану треба обогатити масном морском рибом: халибут, скуша, туњевина, харинга, иверак, сардине. Омега-3 масне киселине садржане у риби побољшавају покретљивост зглобова и учествују у производњи ткивног хормона који смирује упале. Риба такође обезбеђује витамин Д који олакшава апсорпцију калцијума и има антиинфламаторна својства.
Зачини
Зачини као што су куркума, ђумбир, каранфилић и звездасти анис имају снажно антиинфламаторно дејство. Они су корисни у борби против болова и укочености зглобова.
masti
Масти играју веома важну улогу у борби против оболелих зглобова. Треба избегавати масти животињског порекла које инхибирају апсорпцију омега-3 масних киселина. Препоручено укључује ланено и репичино уље. Ораси, сусам и бадеми су вредни због високог садржаја омега-3 масних киселина. Из исхране треба избацити сунцокретово уље, маслиново уље и уље семена грожђа. Садрже омега-6 масне киселине, које негативно утичу на стање зглобова.
Млекара
Млечни производи су природни извор протеина, градивни блок за хрскавицу. Чак је вреднији од протеина меса или житарица. Сваког дана треба јести 3-4 кашике младог сира и попити додатну чашу млека, јогурта или кефира.
Житарице и махунарке
Интегрални и интегрални хлеб, тестенине од интегралног брашна, неољуштени пиринач, мекиње и махунарке су богат извор влакана, која вам омогућавају да се решите вишка килограма који оптерећује зглобове. Поред тога, садрже витамине Б који ублажавају симптоме стреса. Стрес, заузврат, може изазвати негативне промене у синовијалној течности.
Компонована дијета за људе који се боре са боловима у зглобовима треба да буде богата састојцима наведеним изнад. Истовремено, важно је ограничити производе који могу да погоршају упалу: јаја, месо, пржени производи, млечни производи, со, кафа, алкохол и неко поврће (кромпир, парадајз, паприка, патлиџан). Међу непожељним производима налазе се и они који садрже велику количину конзерванса (прашак за супе, тзв. кинеске супе, чипс у врећицама, јела брзе хране).