Садржај
Болест црева често доводи до малабсорпције хранљивих материја. У организам долази не само недостатак масти или протеина, већ и других важних за нормално функционисање материја – витамина, калцијума, калијума и гвожђа.
Како организовати храну да тело добија из хране све што је потребно?
Могућа потпуна дијета
Главни принцип исхране код болести црева је најкомплетнија исхрана са адекватним калоријама.
Кршење варења доводи до чињенице да особа брзо губи тежину не само резервама масти, већ и на рачун мишићне масе. Према томе, количину комплетних протеина у менију треба повећати на КСНУМКС-КСНУМКС г и изнад.
Такође треба да урадите фракциону исхрану: пет до шест оброка дневно, смањите оптерећење на дигестивни тракт и побољшате апсорпцију хранљивих материја.
Додатни витамини
Док узрок болести није решен, адекватну количину витамина и хранљивих материја тело не може да добије.
Због тога, након консултације са лекаром, треба да почнете да узимате препоручене витаминске комплексе. А у неким случајевима, лекари чак прописују ињекције витамина.
Минерали из млечних производа
Попунити недостатак минерала помоћи ће млечним производима. Протеини и масти у њима се варе уз минимално оптерећење органа за варење, а фосфор и калцијум су довољни да одрже равнотежу ових супстанци у телу на нормалном нивоу.
Свеже млеко и млечни производи код цревних болести се понекад лоше преносе, али свежи сир а неслани сир са мало масти се нормално вари.
Стога, код болести црева, нутриционисти препоручују да се одустане чак и од „најздравијег и природног“ јогурта и да се изабере свеж и добро оцеђен свјежи сир и благи сиреви.
Узмите у обзир карактеристике болести
Остале производе бирајте у зависности од карактеристика болести. На пример, дијареја и затвор захтева потпуно другачију исхрану.
Производи који стимулишу рад црева и имају јак лаксативни ефекат: црни хлеб, сирово поврће и воће, сушено воће, махунарке, овас и хељда, жилаво месо, свеж кефир, кумис.
Ослабити црева намирнице богате танином (чај, боровнице), слузаве супе и обрисане кашице, топла и топла јела.
Дијета бр.4
За лечење болести црева постоји посебна дијета број 4, која има четири додатне опције, које се додељују у зависности од тежине болести и њеног лечења.
Најтеже – у ствари, № КСНУМКС – најрестриктивнији од целог дигестивног тракта, који има мало масти и угљених хидрата. Сва јела треба кувати на пари или кувати и обавезно обрисати до стања меког пиреа.
Али дијета №4Б је погодан за оне који су патили од болести црева, и жели постепено да пређе на нормалну исхрану. Калорични садржај ове дијете је 3000 кцал, што је погодно за покушаје да добијете тежину изгубљену због болести. Фракција оброка.
Дијета број 4Б
| Proizvodi | Не | Моћи |
| Хлеб | Пецива, пите, ролнице, слатка пецива | Суви кекси, кекси са ниским садржајем масти, јучерашњи хлеб |
| Супе | Масна богата чорба, супе са месом | Слаба чорба са ниским садржајем масти са житарицама, тестенином и поврћем добро развиваиусцхиесиа |
| Месо и риба | Сви производи од кобасица, кобасице, месо старих животиња, сва пржена храна | Немасно месо без тетива, у облику котлета или ћуфте, живина без коже, немасна риба. Све кувано на пари, кувано или печено без масти. |
| Јела од житарица, прилози | Каша од проса и јечма, млечна каша, слатка, крупна тестенина, печурке, бели лук, ротквице, кисељак, зелено сирово поврће | Хрскава зрна житарица од нежне на води, пудинзи, мале тестенине са мало путера, кувано поврће меке текстуре |
| Јаја | Сирова и тврдо кувана, пржена кајгана | Омлети на пари, избор протеина |
| Слатка јела | Колачи, пите, кисело воће и бобице | Печене јабуке, слатко бобице и воће меке текстуре, природни слатки сокови |
| mlečni производи | Пуно млеко, производи од киселог млека | Млеко у облику адитива у јелима са ниским садржајем масти и благог сира киселог свежег сира, тестенине од сира и тепсија |
| Пића | Слатка пића, јак чај и кафа, алкохол | Бујон кукова, слаб чај |
| masti | Садите мале, масне, маргарине и намазе | 10-15 г путера у састојцима |
Најважнији
У случају озбиљних болести црева, апсорпција хранљивих материја је веома отежана, па исхрана треба да буде уравнотежена и да има довољно калорија. Али мораћете да избегавате храну која може повећати оптерећење на дигестивни систем и изазвати ескалацију болести. Дијета бр. 4 – и даље добар начин да повратите изгубљену тежину од болести.
Више о исхрани током упалне болести црева погледајте у видеу испод:
О исхрани за друге болести прочитајте у нашем специјализована категорија.