Јабуке садрже влакна која формирају гел, пектин, који помаже функционисању гастроинтестиналног тракта. Opis
У зависности од сорте, месо може бити свеже и хрскаво или брашнасто. Јабуке се разликују по својој слаткоћи, укусу и киселости. Постоје сорте са жутом, црвеном и зеленом кожом. Нутритивна вредност
Јабуке су познате као одличан извор пектина и влакана. Садрже велике количине витамина А и Ц и богате су калијумом, калцијумом, гвожђем и фосфором. Већина хранљивих материја у јабуци је концентрисана у и испод коже. То су елагинска киселина, јабучна киселина, хлорогенска киселина и кверцетин. Још увек има толико фитонутријената у јабуци, од којих неки тек треба да буду откривени и именовани. Ова једињења имају моћне антиоксидативне, антиинфламаторне и антиканцерогене ефекте. Корист за здравље
Када једете свеже јабуке или пијете свеже цеђени сок сваки дан, можете очекивати да ћете имати највише здравствених користи.
астма. Код астматичара који свакодневно пију сок од јабуке, напади се ублажавају због високог садржаја витамина Ц и антиоксидативних једињења.
Спортисти. Умерена вежба је корисна. Али интензивна и напорна вежба ствара оксидативни стрес у телу. Сок од јабуке након тренинга неутралише штетно дејство оксидационих средстава, допуњава залихе витамина и минерала, ублажава умор мишића. Али ако је сок од јабуке кисел, то ће погоршати оксидативни стрес, који је штетан за тело.
Атеросклероза. Висок ниво лошег холестерола у телу на позадини оксидативног стреса је опасан. Антиоксидативна једињења која се налазе у јабукама ће помоћи да се неутралише оксидација, чиме се смањује могућност зачепљења артерија и атеросклерозе. Редовна конзумација сока од јабуке може успорити процес очвршћавања артерија.
Здравље костију. Висок садржај калијума у јабукама спречава губитак калцијума у крви и костима. Свакодневна конзумација јабука помаже у одржавању густине костију и избегавању развоја остеопорозе.
Затвор. Када се сок од јабуке помеша са соком од шаргарепе, то је сигуран лек за ублажавање затвора.
Орална нега. Жвакање јабуке помаже у чишћењу зуба и одржавању десни здравим. Антисептички ефекат јабуке на бактерије и вирусе смањује вероватноћу развоја оралних болести.
дијабетес. Зелене јабуке су влакнасте и погодније за дијабетичаре. Полифеноли јабуке такође помажу у спречавању високог нивоа шећера у крви путем ензима који су укључени у варење сложених угљених хидрата.
Варење. Јабуке су природни лаксатив. Сок од јабуке олакшава рад црева. Најефикаснији је када се помеша са соком од шаргарепе и соком од спанаћа. Редовна конзумација јабука ће обезбедити редовно пражњење црева и то смањује ризик од рака дебелог црева.
фибромијалгија. Јабуке су један од најбољих извора јабучне киселине, која игра важну улогу у побољшању перформанси мишића и ублажава замор мишића након тренинга. То их чини одличном помоћи за људе који пате од фибромиалгије.
Рак плућа. Висок садржај флавоноида – кверцетина, нарингина и антиоксиданата – у јабукама помаже у спречавању развоја рака плућа.