Садржај
Губитак тежине до 18 кг за 6 недеље.
Просечни дневни садржај калорија је 920 Кцал.
Атеросклероза је хронична болест код које се на зидовима артерија стварају наслаге холестерола и других штетних масти у облику плака и плака. Истовремено, зидови крвних судова губе еластичност, што може довести до потешкоћа у кретању крви због суженог лумена артерија. Ово је пуно здравствених проблема. Са атеросклерозом, мора се поштовати посебна дијета за побољшање здравља.
Дијетални захтеви за атеросклерозу
Пре него што научимо како да једемо са атеросклерозом, сазнајмо зашто се ова болест јавља. Према научним студијама, ова болест је најосетљивија код мушкараца старијих од 35 година. Повећајте ризик од сусрета са атеросклерозом гихта, болести жучних каменаца, разних хроничних болести, нездраве исхране, као и присуства значајне количине вишка килограма. Стрес, мала физичка активност, прекомерни емоционални стрес итд. Такође су од велике важности.
У присуству атеросклерозе, индицирано је искључење из исхране хране која садржи велику количину холестерола. То значи да је неопходно опростити се од животиња и хидрогенираних масти. Током дијете морате заборавити на масно месо било које врсте, такође не треба јести масноћу. Прихватљиво је мало путера (али без маргарина и намаза!).
Забрањено је користити паштете. Такође је вредно минимизирати присуство нуспроизвода (јетра, бубрези, плућа, мозак) у исхрани, и боље је потпуно их напустити.
Изузеци су потребни и за богате, масне месне чорбе. Али не треба потпуно искључити течност из меса из дијете. Постоје начини како чорбу учинити исправном и прихватљивом за употребу код атеросклерозе. На пример, једноставно можете кашиком скинути масноћу у охлађеној чорби. Или урадите следеће. Донесите чорбу до кључања и исцедите. Сада поново напуните месо водом и кувајте супу у секундарној чорби.
Посматрајући дијету са атеросклерозом, потребно је рећи збогом кобасицама и другим врстама кобасичастих производа. Такође, сада се морате одрећи пуномасног млека, павлаке (посебно домаће), кајмака, кондензованог млека и других млечних и кисело млечних производа, у којима је било места за знатну количину масти. Они су сада твоји најгори непријатељи.
Током дијете је неопходно одустати од сладоледа и, наравно, масних, висококалоричних слаткиша. Табу – пржени кромпир као и чипс. У њима нема ничег доброг за здравље, само је присутна велика количина масти. Мајонез и разни масни сосеви су строго забрањени.
Хајде сада да причамо о производима који се могу конзумирати, али у ограниченим количинама. Биљна уља (пожељно маслиново) препоручују се за преливање свеже салате. Мед се може дозволити до 2 тсп. у једном дану. Дозвољено је немасно месо - говедина са ниским садржајем масти, млевено месо, шунка без вена. Што се тиче сирева, можете јести оне чији садржај масти не прелази 30%. Дозвољено је користити мало соја соса за додавање укуса јелима. Од алкохолних пића максимум који можете себи приуштити је мало црвеног сувог вина. Остатак алкохола (нарочито јак) је опасан за вас.
Поред тога, нутритивна метода за васкуларну атеросклерозу подразумева смањење калоријског садржаја дијете за 10-15% просечне норме. Сада би дневна хранљива вредност менија требало да буде око 1500 кцал за жене и 1800-2000 кцал за јачи пол. Препоручује се смањење енергије у исхрани управо смањењем животињских масти и једноставних угљених хидрата у њој.
Препоручљиво је (посебно за оне који имају вишак килограма) да се истовара један или два дана у недељи. Добар избор у овом случају би била јабука, кефирна храна. Такође можете јести ниско-масни свјежи сир цео дан. Ако овоме приступите мудро, сигурно можете позитивно утицати не само на своје здравље, већ и на побољшање своје фигуре.
Шећер и џем требају бити ограничени у исхрани. Можете их себи приуштити поприлично, по могућности ујутру. Такође треба да контролишете унос соли. Не једите га на дан дуже од 8 г. Али не можете се у потпуности одрећи соли, то може изазвати појаву других врста здравствених проблема.
Остатак производа можете користити, али немојте преједати и не заборавите на принципе правилне рационалне исхране. Покушајте да једете фракционо, равномерно распоређујући оброке тако да их има 5-6 дневно. Али немојте јести вечеру у наредна 2-3 сата пре спавања. Истовремено, предуге паузе између оброка и пре ноћног одмора се уопште не препоручују. Такво лишавање неће довести ни до чега доброг.
Посебну пажњу треба обратити на чињеницу да код атеросклерозе не треба пити превише воде. У овом случају дневна доза је 1,5 литра, укључујући чај и кафу. Али главна количина течности треба да дође управо употребом обичне чисте воде, без које је нормално функционисање тела немогуће.
Производи који су посебно популарни код атеросклерозе и доносе максималну корист укључују следеће:
- немасно кувано и печено месо животиња и птица;
- немасна риба, разни морски плодови, алге;
- воће и бобице, сирово и печено, компоти и моуссе од њих;
– поврће и зачинско биље (не треба јести само ротквице, ротквице, киселицу, спанаћ и печурке);
- поврће, воће, бобичасто воће, мешани сокови;
– хељда, овсена каша, просо (можете јести мрвичасте житарице, житарице, тепсије и друга јела од њих);
– производи од брашна: некувани суви кекси, хлеб од пшеничног брашна 1. и 2. разреда, ражени, ољуштени, хлеб од целог зрна, неслана пецива са скутом, немасно месо и риба (ако сте гојазни, пратите количину брашна у дијета);
- јаја у облику протеинских омлета или само куваних протеина (дозвољена је и конзумација жуманца, али не више од 2-3 комада недељно);
- супа од цвекле, супе од купуса, боршча, поврћа, вегетаријанаца, млечних супа.
По правилу, придржавајте се дијете за атеросклерозу за опипљив резултат, треба вам најмање 6 недеља. Детаљније препоруке даће лекар који је лекар, консултације са којима је једноставно неопходна.
Приближна дијета за атеросклерозу током 3 дана
Дан КСНУМКС
Доручак: пудинг од скуте; чај.
Међуоброк: јабука.
Ручак: бисерни јечам; салата од свежег поврћа; комад печеног меса; чаша компота или сока од јабуке.
Поподневна ужина: неколико кришки јабуке; чаша бујона од шипка или биљног чаја.
Вечера: пире кромпир са врло малом количином путера; печена немасна риба; слаб чај, у који је дозвољено додавање мало млека.
Дан КСНУМКС
Доручак: хељдина каша са комадима воћа; чај.
Међуоброк: крушка.
Ручак: супа од купуса кувана у води (дозвољено је додавање мало биљног уља у њу); парне ћуфте и пар свежег поврћа без шкроба.
Поподневна ужина: чај од камилице са два или три непријатна колачића.
Вечера: печени рибљи филе са лимуном и зачинским биљем; пар малих куваних или печених кромпира и другог динстаног поврћа без скроба; чај.
Дан КСНУМКС
Доручак: гриз каша са кашиком меда; чај.
Међуоброк: јабука и крушка.
Ручак: супа са поврћем и бисерним јечмом; комад куваног немасног меса; компот.
Поподневна ужина: чаша јогурта.
Вечера: риба печена са сосом са ниским садржајем масти; свеже поврће без шкроба, појединачно или као салата.
белешке... Препоручује се попити чашу кефира са мало масти ноћу.
Овај пример ће вам помоћи да саставите исхрану за наредне дане. Опсег маште је широк. Испробајте нове комбинације укуса и одаберите најуспешније по вашем мишљењу.
Дијеталне контраиндикације за атеросклерозу
- Именовање ове дијете и могуће прилагођавање менија треба да врши само кардиолог / неуролог, у зависности од локализације атеросклеротичних плакова.
- Очигледне контраиндикације за ову исхрану укључују само присуство било којих болести које захтевају другу посебну храну, као и индивидуалну нетолеранцију на предложене производе.
Предности дијете за атеросклерозу
- Дијета за атеросклерозу је уравнотежена дијета.
- Има потпуно благотворно дејство на тело, подржавајући његово нормално функционисање и побољшавајући здравље.
- Уситњавање дијете ће помоћи у одржавању добро храњеног стања и избјегавању напада глади. Као резултат тога, нема жеље да се баци на забрањене производе.
- Поред решавања здравствених проблема, можете и да смршате.
- Повезивање спортова повећаће шансе за побољшање физичких перформанси.
Недостаци дијете за атеросклерозу
- Дијета обично траје дуго.
- Морате показати снагу воље да бисте издржали читав период и могли да не кршите његова правила, а да не једете слаткише и пржену храну тако вољену од многих.
- Али запамтите да се жртвујете за своје здравље. Зато се навикните на живот по описаном систему.
Поновна дијета за атеросклерозу
Одлуку о поновној дијети (ако је потребно) треба донети након консултација са лекаром.