Садржај
Губитак тежине до 12 кг за 4 недеље.
Просечни дневни садржај калорија је 1000 Кцал.
Артритис се односи на запаљенско обољење зглобова. Ако почнете да осећате бол у зглобовима (ово се посебно често дешава када ходате), требало би да се обратите лекару. Вероватно је да се на овај начин сигнализира ова болест зглобова.
Да би се минимизирали негативни ефекти артритиса, препоручује се придржавање посебне дијете. Ова пракса помаже у смањењу телесне тежине (ако је потребно), смањењу отока, болова и упале у зглобовима.
Захтеви за исхрану за артритис
Шта узрокује артритис? Према научним подацима, тачан узрок ове болести није утврђен, али се као најчешћи провокативни фактори сматрају:
- инфекција;
– задобила повреду;
– прекомерна тежина;
- алергијске реакције;
– метаболичке болести;
- недостатак витамина.
Па шта не би требало да једу пацијенти са артритисом?
- Јака кафа и чај. Вриједно је одустати од ових пића, јер њихова злоупотреба може довести до испирања калцијума због обиља кофеина у њима. Ово погоршава артритис.
- Јела од меса. Производи животињског порекла садрже арахидонску (полинезасићену омега-6 масну) киселину. У људском телу се разлаже на еикозаноиде. Количина и равнотежа ових липида утиче на здравље костију, крвни притисак и кардиоваскуларни систем.
- Алкохол. Пијење алкохолних пића ослобађа допамин и адреналин у тело. Они могу погоршати ток болести, јер повећавају запаљење директно у ткивима зглобова. А ниво виталног калцијума истовремено се смањује, због чега се формира оток. Као резултат, повећава се количина течности у периартикуларној торби, што доводи до повећаног притиска и стањивања хрскавичних ткива зглобова. Посебно је опасно комбиновати алкохолна пића са узимањем било каквих лекова. Обавезно детаљно разјасните ову тачку са својим лекаром како бисте избегли озбиљне последице.
- Слаткиши (укључујући мед). Концентровани шећер, којим су ове намирнице богате, може негативно утицати на зглобове, изазивајући њихову деформацију. Такође је познато да слаткиши доводе до дебљања, што је посебно непожељно код артритиса.
- Со. Вриједно је оставити врло минимум бијелих кристала јер доприносе таложењу соли у пределу зглобова. Као резултат, коштана маса се смањује, а оток се повећава. Ризик од развоја упале и бола је повећан.
- Помфрит, крекери, чипс, брза храна. Транс масти у овом, најблаже речено, не најкориснијем производу, доводе до повећања телесне тежине, поремећаја циркулације и, сходно томе, до погоршања особе са артритисом.
- Такође, са артритисом, препоручује се напуштање употребе јетре бакалара, путера, жуманца, патлиџана, парадајза, павлаке. Ове намирнице доприносе развоју гихта и, као резултат, гихтног артритиса.
Придржавање опције строге дијете је неопходно за погоршање артритиса. А током периода ремисије правила о исхрани су мање строга, препоручује се искључивање искрено штетне, висококалоричне, масне хране. Наравно, ваш лекар ће вам помоћи да детаљније опишете исхрану.
Имајте на уму да постоје одређене најкорисније намирнице. Вреди се фокусирати на то како би се тело помогло у борби против артритиса. Обратите пажњу на такве производе.
- Лосос. Ова риба је једноставно шампион у садржају омега-3 киселина које помажу да се што брже отклони упале зглобова. Најкориснија у овом случају је риба узгајана у дивљини. Ако се развој рибе одвијао у вештачкој средини, она такође садржи потребне компоненте, али у много мањим количинама. Лосос је такође богат витамином Д3, који је такође веома добар за кости.
- Бадем. Бадеми садрже велику количину витамина Е. Он, уз редовну употребу, помаже у јачању спољашње мембране зглобне торбе. Ово помаже да се минимизирају шансе за оштећење зглобова слободним радикалима. Ако имате алергију на бадеме, можете заменити кикирики или семенке сунцокрета. У њима је присутан и витамин Е, али у смањеним количинама.
- јабуке. Ово воће помаже телу да производи колаген, који је основа хрскавице у зглобовима. Да бисте били сигурни да његове резерве у телу нису исцрпљене, покушајте да поједете бар једну јабуку дневно.
- Црни пасуљ. Управо је ова врста пасуља најкориснија за артритис због велике количине антиоксиданата који се боре против слободних радикала. Можете јести и други пасуљ. У сваком случају, боље је него да га уопште не уносите у исхрану.
- Кељ. Садржи пуно калцијума, који је од виталног значаја за наше кости.
- Броколи. Сродник кеља, броколи је такође богат калцијумом.
- Ђумбир. Корен биљке савршено ублажава умор и смањује бол. Такође, ђумбир има способност да потисне производњу ензима који изазивају упале у зглобовима.
Треба обратити пажњу на следеће опште препоруке. Дневна исхрана мора бити богата воћем, бобичастим воћем и поврћем (са изузетком парадајза и зеленог лука). Пијте кефир и ферментисано печено млеко (ако желите да смршате, изаберите производе са ниским садржајем масти), али одустаните од млека. Свјежи сир се такође веома цени од ферментисаних млечних производа. Покушајте да изаберете немасно месо, посебно се препоручује пилеће и зечје месо (без коже).
Препоручљиво је јести 4 пута дневно. Идеално је започети јутро воћем и поврћем. Престаните да једете 3-4 сата пре гашења светла. Што се тиче величине порција, оне су индивидуалне и зависе од потреба одређене особе. Ако желите да смршате, наравно, покушајте да смањите своје порције, али не док не огладнете. У сваком случају, будите умерени и немојте се преједати. На крају крајева, надувани стомак је очигледно бескористан за вас.
Дан КСНУМКС
Доручак: салата од јабука и банане; слаб зелени чај.
Други доручак: чаша чорбе од поврћа.
Ручак: супа од поврћа у бујону са ниским садржајем масти; салата од краставца, шаргарепе, целера, лагано посута биљним уљем; мало динстаног пасуља са печеним лососом; за десерт можете појести неколико шљива.
Вечера: кувана репа и пастрњак; пиринач динстан са тиквицама; печена јабука или чаша кефира.
Дан КСНУМКС
Доручак: грозд плус један авокадо; шоља незаслађеног биљног чаја.
Други доручак: беланце од неколико пилећих јаја, куваних или куваних у тигању без додавања уља.
Ручак: печена пилећа прса са салатом од поврћа без скроба, благо зачињена било којим биљним уљем; супа од поврћа са ниским садржајем масти; бресква или чинија бобица.
Вечера: тепсија од свјежег сира са ниским садржајем масти, чији састав може варирати са малом количином воћа или поврћа; салата од сирове шаргарепе, нарибане; чаша ферментисаног печеног млека (можете га пити или одмах после вечере или пре спавања).
Дан КСНУМКС
Доручак: хељда са сувим шљивама или другим сувим воћем; Зелени чај.
Други доручак: јабука, сирова или печена.
Ручак: неколико рибљих куглица са ниским садржајем масти; пире кромпир (само без путера); салата од купуса са разним биљем и капљицом биљног уља; супа од поврћа; компот без шећера од сувог воћа.
Вечера: парена пилећа прса и карфиол; за десерт, можете јести мало свјежег сира са бобицама.
Дан КСНУМКС
Доручак: неколико кришки диње; чаша сока од бруснице.
Други доручак: тепсија од свјежег сира или само неколико кашика немасног свјежег сира (може и са бобичастим воћем).
Ручак: рибља чорба са ниским садржајем масти са просом; печени пасуљ; салата од краставца и зелене салате.
Вечера: рибљи или пилећи парени котлети; салата од свежег купуса и шаргарепе; шака сувог грожђа и 200 мл кефира.
Дан КСНУМКС
Доручак: парни омлет од два беланца; салата од ротквице и свежег краставца; Зелени чај.
Други доручак: неколико малих јабука.
Ручак: порција цвекле и неколико комада печеног зечиног меса у друштву динстаних тиквица; компот од незаслађеног воћа или сушеног воћа.
Вечера: риба на пари са динстаним пасуљем; чаша бобичастог сока или кефира (може се користити ферментисано печено млеко).
Дан КСНУМКС
Доручак: каша од хељде без уља; мало киселог купуса (можете га заменити салатом од свежег купуса и зеленила).
Други доручак: шака свежих бобица.
Ручак: супа од поврћа, чије се главне компоненте препоручују да буду кромпир, шаргарепа и зелени грашак; мало куваног пиринча са парчетом печене или куване пилетине; чаша компота.
Вечера: пудинг од скуте и чаша кефира.
Дан КСНУМКС
Доручак: кувано јаје (протеин); тепсија од свјежег сира; шоља слабе кафе (пожељно цикорије) или биљног чаја.
Други доручак: салата од јабуке и шаргарепе, лагано зачињена јогуртом или павлаком са ниским садржајем масти; чаша свеже цеђеног сока од кајсије.
Ручак: супа од купуса, месни производи у које је непожељно додати; парче куваних печених пилећих прса и неколико печених кромпира; компот од сувих кајсија и сувих шљива.
Вечера: део каше од хељде; тепсија од шаргарепе или само сирова шаргарепа; чаша јогурта.
Контраиндикације за исхрану за артритис
- Контраиндикација за придржавање дијете је можда присуство болести које захтевају посебну исхрану.
- Такође, наравно, не морате да конзумирате ниједан производ ако сте имали алергијске реакције на њега.
Предности дијете за артритис
- Исхрана је уравнотежена, њен мени је богат разним корисним супстанцама.
- Паметна дијета може вам помоћи да одржите здравље, побољшате здравље зглобова и, ако је потребно, изгубите тежину.
- Ако нисте сигурни да је калоријски садржај ваше дијете нормалан, пребројите калорије, барем током првог периода дијете.
Недостаци дијете за артритис
Неким људима ће можда бити тешко да се одрекну познате хране (нарочито ће бити тешко љубитељима слаткиша). Надокнадите недостатак омиљене хране једући воће и сушено воће.
Поновна дијета за артритис
Да ли је вредно поновити дијету, како и када то учинити, треба одлучити са својим лекаром. Увек је пожељно придржавати се његових основних принципа.