Раније смо мислили да краставац превише расхлађује кости. Напротив, краставац заиста помаже код упалних процеса у зглобовима тако што уклања кристализовану мокраћну киселину. Opis
Краставац је врста диње и потиче из исте породице као лубеница, бундева, тиква и друго бобичасто воће. Његова зелена кора је веома слична кори лубенице. Унутрашњост краставца је бледо зелена и веома сочна.
Краставац је тропска биљка, али се узгаја у већем делу света. Међутим, у неким културама, краставац се чешће користи за киселе краставце, а краставац губи већину хранљивих материја. Нутритивна својства
Краставац садржи велику количину воде (око 96%). Њена кора је богата витамином А, па је боље јести неољуштене краставце.
Краставац садржи алкалне минерале и одличан је извор витамина Ц и А (антиоксиданси), фолне киселине, мангана, молибдена, калијума, силицијума, сумпора, као и мањих количина витамина Б, натријума, калцијума и фосфора.
Видели сте како људи који воде рачуна о лепоти стављају кришке краставца преко очију. Утврђено је да кофеинска киселина која се налази у краставцу спречава задржавање воде и, када се примењује локално, помаже у смањењу надутости очију. Корист за здравље
Већина људи није свесна лековитих својстава краставаца и избегавају да их једу. Свеж краставац гаси жеђ и хлади. Делује као антиоксиданс, посебно ако у организам уђе заједно са прженом храном.
Многи људи воле да мешају сок од краставца са соком од шаргарепе или поморанџе. Киселост. Минерали садржани у соку од краставца ефикасно неутралишу киселост крви. Сок такође помаже у лечењу чира на желуцу и дванаестопалачном цреву.
Артеријски притисак. Попут сока од целера, безбојни напитак од краставца помаже у регулисању крвног притиска због минерала које садржи.
Везивна ткива. Краставац је одличан извор силицијум диоксида, који доприноси правилној изградњи везивног ткива у костима, мишићима, хрскавици, лигаментима и тетивама.
Хлађење. За време сувог и топлог времена корисно је попити чашу сока од краставца и сока од целера. Одлично помаже у нормализацији телесне температуре.
Диуретик. Сок од краставца је одличан диуретик, помаже у чишћењу организма мокрењем. Такође помаже у растварању камена у бубрегу.
Грозница. Терморегулаторна својства сока од краставца чине га одговарајућим пићем када имате температуру.
Упала. Кинези верују да краставци превише расхлађују биљку која није погодна за особе са реуматизмом. Али сада знамо да краставци помажу у растварању мокраћне киселине, која изазива упалу у зглобовима. Када краставци прочишћавају зглобове, изазивају бол, јер се мокраћна киселина елиминише. То значи да је краставац добар за упална стања као што су артритис, астма и гихт.
Раст косе. Садржај силицијум диоксида и сумпора у соку од краставца чини га посебно корисним за косу. Боље га је пити са соком од шаргарепе или соком од спанаћа.
Пуффи еиес. Неки људи се ујутру пробуде са натеченим очима, вероватно због прекомерног задржавања воде у телу. Да бисте смањили натеченост, потребно је да легнете и ставите два комада краставца на очи десет минута.
Кожне болести. Велика количина витамина Ц и антиоксиданата чини краставац важним састојком многих козметичких крема дизајнираних за лечење екцема, псоријазе, акни итд.
Тан. Када се прегрејете на сунцу, направите сок од краставца и нанесите га на оболело место.
Водени биланс. Краставац снабдева есенцијалне електролите и враћа хидратацију ћелијама тела, чиме се смањује задржавање воде. Napojnica
Бирајте краставце тамнозелене боје и свеже на додир, избегавајте краставце који су жућкасти и наборани на крајевима. Тањи краставци садрже мање семена од дебљих. Чувајте краставце у фрижидеру да би остали свежи. Исечене краставце треба чувати умотане или у херметички затвореној посуди у фрижидеру.
Пажња
Ако је могуће, купујте органске краставце, јер сви остали могу бити депилирани и садрже пестициде.