Најбољи начин да свом телу дате исхрану која му је потребна је да једете целу храну. Биљна храна богата витаминима и минералима много је боља од суплемената направљених у лабораторији. Поред тога, многи суплементи, попут оних који садрже калцијум, направљени су од непрехрамбених супстанци. Екстракти шкољки острига, говеђег коштаног брашна, корала и доломита су тешко сварљиви за тело. И што је телу потребно више енергије да апсорбује хранљиве материје, мање енергије остаје у њему. Сол је још један пример. Сол се ретко користи у природном облику (биљка мајник), чешће конзумирамо прерађену, испарену морску со. Одличан извор натријума су тамноцрвене морске алге богате минералима. Често можете чути како људи говоре овако: „Желим да будем потпуно сигуран да моје тело добија све витамине и хранљиве материје које су му потребне, па узимам све могуће суплементе. Што већи то бољи. Моје тело ће схватити шта му треба." И ако овај приступ није лош за витамине Б и Ц растворљиве у води и минерале као што су калијум и натријум, онда за витамине и минерале растворљиве у мастима, као што је гвожђе, овај принцип не функционише – они се једва излучују из организма. И иако здравом телу није потребно много енергије да би се ослободио непотребних супстанци, то је ипак додатни посао за њега. Неки људи узимају превише суплемената, желећи да убрзају процес регенерације ћелија, али тиме само ометају рад тела. Вишак синтетичких витамина растворљивих у масти (А, Д, Е и К) може изазвати озбиљнију штету организму од вишка хранљивих материја растворљивих у води, јер им је потребно дуже да се елиминишу, акумулирају се у масним ћелијама тела, и претварају се у токсине. Општи умор и слабљење имуног система су „благе“ негативне последице интоксикације организма. Али могу бити озбиљније последице - од крварења до цревне дисбактериозе. Ово се може избећи једењем целе хране. Влакна спречавају преједање: тешко је јести много хране богате влакнима ако је стомак већ пун. Сваки спортски или фитнес часопис има додатак огласа који тврди да „повећава вашу издржљивост за 20%.“ Али чак и у чланцима који су веродостојнији од реклама, аутори обећавају исто. Да ли суплементи заиста повећавају издржљивост? Ако особа једе исправно, онда је одговор не. Такве рекламе и артикле финансирају произвођачи додатака. Студије цитиране у овим чланцима су спроведене на људима којима недостају тачни витамини које треба да продају, тако да се не треба веровати резултатима таквих студија. Наравно, када тело добије витамине који су му недостајали, човек се осећа боље. Али ако се правилно храните и уносите све потребне витамине и минерале из хране, нису вам потребни никакви додаци.
2022-11-11