Обична млечница (Лацтариус тривиалис)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Инцертае седис (неизвесног положаја)
- Редослед: Руссулалес (Руссуловие)
- Породица: Руссулацеае (Руссула)
- Род: Лацтариус (Млечни)
- Тип: Лацтариус тривиалис (обична млечница (Гладисх))
млечни шешир:
Прилично велике, пречника 7-15 цм, у младим печуркама компактног облика „точкаст“, са јако увученим ивицама без длаке и удубљењем у средини; затим се постепено отвара, пролазећи кроз све фазе, до левкастог облика. Боја је променљива, од смеђе (код младих печурака) или оловно сиве до светлосиве, готово лила, па чак и лила. Концентрични кругови су слабо развијени, углавном у раној фази развоја; површина је глатка, у влажном времену лако постаје слузава, лепљива. Месо капице је жућкасто, дебело, крхко; млечни сок је бео, једљив, не баш обилан, благо зелен у ваздуху. Мирис је практично одсутан.
Записи:
Бледо крем, благо опадајуће, прилично честе; са годинама, могу се прекрити жућкастим мрљама од цурења млечног сока.
Споре прах:
Светло жуто.
млечна нога:
Цилиндричне, веома различите висине, у зависности од услова узгоја (од 5 до 15 цм, само ако се, како кажу, „дође до земље“), дебљине 1-3 цм, сличне боје као шешир, али светлије. Већ код младих печурака формира се карактеристична шупљина у стабљици, прилично уредна, која се само шири како расте.
Ширење:
Обична млечика се налази од средине јула до краја септембра у шумама разних типова, формирајући микоризу, очигледно са брезом, смрчом или бором; преферира влажна, маховина места где се може појавити у значајном броју.
Сличне врсте:
Упркос богатству палете боја, обична млечика је прилично препознатљива гљива: услови узгоја не дозвољавају да се меша са серушком (Лацтариус флекуосус), а њена велика величина, непроменљивост боје (благо зеленкасти млечни сок се не рачуна ) и одсуство јаког мириса разликују Тривијалан млекар од многих малих млечних, лила и одишу неочекиваним аромама.
јестивост:
Северњаци то сматрају веома пристојним јестива печурка, овде је некако мање познат, мада узалуд: у сољењу ферментира брже од својих „тврдомесних” сродника, врло брзо добијајући онај неописиви киселкаст укус, због којег људи обожевају сољење.