Компанија Цоца-Цола морала је да открије тајну састава свог чувеног пића. Испоставило се да је сода обојена прехрамбеним бојама направљеним од инсеката.
Ова прича се отегла скоро три године. Челник Фондације Светог Николе, секуларне организације из Турске, тужио је компанију Цоца-Цола да открије састав свог пића, који се традиционално сматрао тајним. О ривалској Пепси-Цоли се чак причало да само двоје људи у компанији знају њену тајну, а свако само половину тајне.
Све ово су глупости. У ствари, одавно није било тајне, будући да ће савремени уређаји за физичку и хемијску анализу за неколико сати свакоме ко пожели дати детаљну табелу са супстанцама које чине било шта – чак и сода, чак и „печена“ вотка. Међутим, ово ће бити само информације о супстанцама, а не о сировинама за њихову производњу, овде је наука, ако не и немоћна, далеко од свемоћне.
На етикети пића које воле неразумни тинејџери обично пише да производ садржи шећер, фосфорну киселину, кофеин, карамел, угљену киселину и неку врсту екстракта. Овај извод је изазвао сумњу код тужиоца, који је своју тврдњу аргументовао турским Законом о заштити потрошача. И у њему, као и у нашем домаћем закону, директно стоји да потрошач има право да зна чиме се храни.
И компанија је морала да открије своју тајну. Састав екстракта, поред неких егзотичних биљних уља, укључује и природну боју кармин, која се добија из осушених тела инсеката кохинил. Овај инсект живи у Јерменији, Азербејџану, Пољској, али најплоднија и највреднија брашна буба одабрала је мексичке кактусе. Иначе, цхерветс - друго име за кошенил, уопште не долази од речи "црв", већ од уобичајеног словенског "црвеног", као што је "цхервонетс".
Кармин је безопасан и користи се за бојење тканина од библијских времена иу прехрамбеној индустрији више од 100 година. Не само сода, већ и разни кондиторски производи и неки млечни производи обојени су кармином. Али да би се добио 1 г кармина, много инсеката је истребљено, а „зелени“ су већ почели да се залажу за јадне инсекте бубашваба.