Информације о корисности такве биљке као целера незаслужено остају у сенци. Може се рећи да целер тренутно нешто заостаје за другим врстама зеленила по популарности потрошње. Међутим, након што прочитате листу његових корисних својстава, сигурно ћете се придружити клубу навијача! 1) Једна дуга стабљика садржи само 10 калорија! Додајте га у салате и супе. 2) Ако сте упознати са проблемима као што су болови у зглобовима, инфекције плућа, астма, акне, онда ће целер постати ваш неизоставни помоћник.
3), штитећи тело од киселости. 4): Неки људи кажу да целер има укус „хрскаве воде“. Висок садржај воде и нерастворљивих влакана је разлог његовог позитивног утицаја на процес варења.
5) . Да, сол целера укључује натријум, али то није исто што и кухињска со. Сол целера је органска, природна и природна за тело. 6). Активна једињења целера, названа фталиди, доказано побољшавају циркулацију крви у телу. 7) И то нису гласине! Др Алан Хирш, директор Фондације за терапију ароме и укуса, каже да два феромона целера, андростенон и андростенол, повећавају ниво либида. Ови феромони се ослобађају током жвакања стабљика целера.