1. Пиринач од целог зрна
Пиринач је практично суперстар храна, али морате да изаберете браон, дивљи и црни од целог зрна уместо рафинисане беле, жуте, па чак и црвене. Верзија од целог зрна садржи користан део зрна, мекиње и ендосперм за здравље срца, влакна и антиоксидативни комплекс. Пиринач од целог зрна је одличан додатак салатама, супама, дивном пуном доручку, а уз поврће је сасвим прикладан и као ручак. Пиринач је такође богат аминокиселинама и здравим угљеним хидратима.
2. Печено поврће
Печено поврће се може безбедно чувати у фрижидеру и стога се лако складишти за целу недељу. Лако се загревају. Само их ставите у посуду за зачине, сачекајте 10 минута и уживајте у укусној вечери. Пробајте да испечете слатки кромпир, броколи, тиквице од маслаца са цвеклом, луком, пастрњаком и репом.
3. Квиноја
Ако не волите пиринач, пробајте киноу. Не само да има више протеина, већ и мање скроба. Каша од квиноје за доручак, салата од броколија за ручак, а киноа и зачини за вечеру су одличне опције за лаган и хранљив оброк.
4. Пасуљ и сочиво
Пасуљ и сочиво биће вам божји дар ако их ваша црева добро подносе. То је одличан вегански састојак чилија и савршен додатак свакој салати, супи или буритоу. Махунарке су богате гвожђем, протеинима и влакнима. Међутим, ако имате проблема са варењем, обавезно потопите пасуљ пре пијења.
5. Зоб
Овсена каша је још једна врста житарица која се може припремити унапред. На пример, овсене пахуљице можете прелити водом и ставити у фрижидер преко ноћи. Ујутро можете уживати у укусној овсеној каши. Још једна предност ове методе је што не захтева кување, а овсена каша се лакше вари.
6. Смоотхиес
Одлична је идеја да унапред припремите састојке за смоотхие. Припремите комаде воћа и зеленила који се могу користити у смутијима, замрзните их тако да их ујутру само ставите у блендер. Ова метода бербе помаже у очувању витамина и минерала.
7. Мешавина орашастих плодова и сувог воћа
Ово је невероватна ужина коју вреди припремити унапред и увек држати са собом. Верзије које се купују у продавници често садрже шећер и путер и обично су прескупе. Направите своје једноставним мешањем својих омиљених сирових орашастих плодова, семенки и неколико сувог воћа као што су суво грожђе или смокве. Ова мешавина је истовремено добар извор протеина и влакана.
8. Салата
Салате су још једна опција која увек треба да буде у фрижидеру. Припремите га унапред, али немојте га зачинити. На пример, ставите мало кеља, спанаћа, римску салату, парадајз, краставце и друго поврће које волите. Онда их само треба зачинити – можете додати пасту од авокада као природни прелив. Или направите сос (такође унапред) и оставите га у другој посуди. Да би салата била још укуснија, можете јој додати још житарица и махунарки.
9. Сецкано поврће и воће
Шаргарепу, целер, краставац, поморанџе, јабуке исеците на дугачке тракице, припремите бобичасто воће и чери парадајз, спакујте у порције у зип кесе и ставите у фрижидер, а онда их само морате понети са собом. Са овим здравим грицкалицама при руци, гарантовано нећете посегнути за колачићима, чипсом или слаткишима.
10. Чиа пудинг
Наравно, на крају смо оставили најукусније – чиа пудинг. Направите овај десерт тако што ћете помешати сирови какао прах, стевију, чију, бобичасто воће и млеко од ораха или соје и мало овсене каше. У овај десерт можете додати било коју суперхрану. Чувајте чиа пудинг у херметички затвореним шољама у фрижидеру како бисте увек имали брзи доручак или ужину при руци.
Познавајући ове тајне, лако можете да кувате кашу у спором шпорету, испечете поврће у рерни, исечете салату на порције и направите смути припрему.