Табела састава зеленила
| Зеље | калорија (кцал) | Протеин (грама) | masti (грама) | Угљени хидрати (грама) |
| Босиљак | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Фиревеед (лишће) | 103 | 4.7 | 2.8 | 19.2 |
| Першун | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| Водка | 32 | 2.6 | 0.7 | 5.5 |
| Маслачак оставља | 45 | 2.7 | 0.7 | 9.2 |
| Зелени лук (оловка) | 20 | 1.3 | 0.1 | 3.2 |
| Бела свиња (лишће) | 43 | 4.2 | 0.8 | 7.3 |
| Першун | 49 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
| Рабарбара (зеленило) | 16 | 0.7 | 0.1 | 2.5 |
| Зелена салата | 16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| Целер (зелени) | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
| Шпаргла | 21 | 1.9 | 0.1 | 3.1 |
| Мирођија | 40 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| Спанаћ | 23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| Соррел | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
У следећим табелама су истакнуте вредности које премашују просечну дневну количину витамина (минерала). Подвучено истакнуте вредности крећу се од 50% до 100% дневне вредности витамина (минерала).
Садржај витамина у зеленилу:
| Зеље | Витамин | Витамин БКСНУМКС | Витамин БКСНУМКС | Витамин Ц | Витамин Е | Витамин ПП |
| Босиљак | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Фиревеед (лишће) | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Зелени лук (оловка) | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Першун | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Водка | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Маслачак оставља | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Бела свиња (лишће) | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | |
| Першун | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | |
| Рабарбара (зеленило) | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Зелена салата | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Целер (зелени) | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Шпаргла | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Мирођија | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | |
| Спанаћ | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
| Соррел | КСНУМКС μг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |
Садржај минерала у зеленилу:
| Зеље | Калијум | Калцијум | Магнезијум | Фосфор | Натријум | Гвожђе |
| Босиљак | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Фиревеед (лишће) | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мцг |
| Першун | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мцг |
| Водка | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Маслачак оставља | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мцг |
| Зелени лук (оловка) | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Бела свиња (лишће) | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Першун | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Рабарбара (зеленило) | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Зелена салата | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Целер (зелени) | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Шпаргла | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Мирођија | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Спанаћ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС μг |
| Соррел | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг |